Champagne

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  • In offerta!

    Cuvée Brut Grand Millesime – 1976 – Gosset

    Etichetta: Leggermente usurato
    Caps: Leggermente usurato
    Livello: Spalla alta
    Colore: Leggermente evoluto

    La storia della famiglia Gosset inizia oltre quattro secoli fa; qualunque sia l’epoca, questa famiglia aveva un’unica ambizione: migliorare il proprio terroir e la regione, il cui nome oggi è sinonimo di garanzia di eccellenza per tutti gli intenditori di grandi champagne. Ogni bottiglia di champagne Gosset è una nuova fonte di ispirazione, un invito all’abbinamento cibo-vino, all’incontro di sapori e aromi, al piacere di sensazioni gustative sensuali.

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    Cuvée Brut Haute Selection – 1955 – Fernand Mallet

    Etichetta: Leggermente usurato
    Caps: Leggermente usurato
    Livello:Perfetto
    Colore:Perfetto

    In questa parte della Champagne, i vigneti sono orientati verso Sud o Nord e il gesso è presente in profondità. Qui il vitigno predominante è il Pinot Noir, che occupa il 60% della superficie. È una regione che comporta 11 villaggi classificati Grand Cru, sui 17 in totale, e il maggior numero di villaggi Premier Cru. La Cuvée Brut Fernand-Mallet è una perfetta rappresentante di questo terroir e del suo anno di nascita!uno Champagne di sostanza, ricco e strutturato, in breve autentico!

  • In offerta!

    Cuvée Brut Haute Selection – 1955 – Fernand Mallet

    Etichetta: Leggermente usurato
    Caps: Leggermente usurato
    Livello:Perfetto
    Colore: Perfetto

    In questa parte della Champagne, i vigneti sono orientati verso Sud o Nord e il gesso è presente in profondità. Qui il vitigno predominante è il Pinot Noir, che occupa il 60% della superficie. È una regione che comporta 11 villaggi classificati Grand Cru, sui 17 in totale, e il maggior numero di villaggi Premier Cru. La Cuvée Brut Fernand-Mallet è una perfetta rappresentante di questo terroir e del suo anno di nascita!uno Champagne di sostanza, ricco e strutturato, in breve autentico!

  • In offerta!

    Cuvée Brut Haute Selection – 1955 – Fernand Mallet

    Etichetta: Leggermente usurato
    Caps: Leggermente usurato
    Livello:Perfetto
    Colore:Perfetto

    In questa parte della Champagne, i vigneti sono orientati verso Sud o Nord e il gesso è presente in profondità. Qui il vitigno predominante è il Pinot Noir, che occupa il 60% della superficie. È una regione che comporta 11 villaggi classificati Grand Cru, sui 17 in totale, e il maggior numero di villaggi Premier Cru. La Cuvée Brut Fernand-Mallet è una perfetta rappresentante di questo terroir e del suo anno di nascita!uno Champagne di sostanza, ricco e strutturato, in breve autentico!

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    Cuvée Brut Special C.H. – 1955 – Charles Heidsieck

    Etichetta: Leggermente usurato
    Caps: Leggermente usurato
    Livello: Spalla alta
    Colore: Leggermente evoluto

    Il vino di Charles Heidsieck rappresenta un mondo di eleganza e indulgenza.È meravigliosamente equilibrato e accattivante in modo complesso. La qualità ricercata dall’azienda richiede un’attenzione meticolosa, una dose calibrata di decisioni non convenzionali in ogni fase del processo di produzione dello champagne.
    La miscela dei vini dell’anno con i vini di riserva è specifica per lo Champagne; questa combinazione perfetta richiede competenze eccezionali, che l’azienda è in grado di offrire.

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    Cuvée Brut Finest Extra Quality – 1964 – Charles Heidsieck

    Etichetta: Leggermente usurato
    Caps: Leggermente usurato
    Livello:Perfetto
    Colore:Perfetto

    Il vino di Charles Heidsieck rappresenta un mondo di eleganza e indulgenza.È meravigliosamente equilibrato e accattivante in modo complesso. La qualità ricercata dall’azienda richiede un’attenzione meticolosa, una dose calibrata di decisioni non convenzionali in ogni fase del processo di produzione dello champagne.
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  • In offerta!

    Cuvée Brut Finest Extra Quality – 1964 – Charles Heidsieck

    Etichetta: Leggermente usurato
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    Livello:Perfetto
    Colore:Perfetto

    Il vino di Charles Heidsieck rappresenta un mondo di eleganza e indulgenza.È meravigliosamente equilibrato e accattivante in modo complesso. La qualità ricercata dall’azienda richiede un’attenzione meticolosa, una dose calibrata di decisioni non convenzionali in ogni fase del processo di produzione dello champagne.
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  • In offerta!

    Cuvée Brut Finest Extra Quality – 1964 – Charles Heidsieck

    Etichetta: Leggermente usurato
    Caps: Leggermente usurato
    Livello:Perfetto
    Colore:Perfetto

    Il vino di Charles Heidsieck rappresenta un mondo di eleganza e indulgenza.È meravigliosamente equilibrato e accattivante in modo complesso. La qualità ricercata dall’azienda richiede un’attenzione meticolosa, una dose calibrata di decisioni non convenzionali in ogni fase del processo di produzione dello champagne.
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  • In offerta!

    Cuvée Brut Finest Extra Quality – 1964 – Charles Heidsieck

    Etichetta: Leggermente usurato
    Caps: Leggermente usurato
    Livello:Perfetto
    Colore: Perfetto

    Il vino di Charles Heidsieck rappresenta un mondo di eleganza e indulgenza.È meravigliosamente equilibrato e accattivante in modo complesso. La qualità ricercata dall’azienda richiede un’attenzione meticolosa, una dose calibrata di decisioni non convenzionali in ogni fase del processo di produzione dello champagne.
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    Cuvée Brut Finest Extra Quality – 1961 – Charles Heidsieck

    Etichetta: Leggermente usurato
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    Livello:Perfetto
    Colore: Perfetto

    Il vino di Charles Heidsieck rappresenta un mondo di eleganza e indulgenza.È meravigliosamente equilibrato e accattivante in modo complesso. La qualità ricercata dall’azienda richiede un’attenzione meticolosa, una dose calibrata di decisioni non convenzionali in ogni fase del processo di produzione dello champagne.
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    Cuvée Brut Rose – 1961 – Charles Heidsieck

    Etichetta: Leggermente usurato
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    Il vino di Charles Heidsieck rappresenta un mondo di eleganza e indulgenza.È meravigliosamente equilibrato e accattivante in modo complesso. La qualità ricercata dall’azienda richiede un’attenzione meticolosa, una dose calibrata di decisioni non convenzionali in ogni fase del processo di produzione dello champagne.
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    Cuvée Brut Imperial Star – 1961 – Canard Duchene

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    Colore: Leggermente evoluto

    La passione di Canard-Duchêne nasce da una miscela unica di valori familiari e da un’identità profondamente radicata nella regione dello Champagne. Quest’identità unica di Canard-Duchêne deriva dal carattere e dall’eleganza del Pinot Nero: conferisce struttura al vino, esaltando note fruttate di ciliegia, amarena, mora, ribes, fragola e lampone. Nonostante la sua buccia viola intenso, il Pinot Nero produce un mosto limpido, creando un succo limpido dall’uva appena spremuta contenente semi, bucce e materia solida.

Lo Champagne come vino spumante, la sua eleganza e la sua indiscussa classe è intimamente legata alla sua zona di produzione, la Champagne. In questa zona nei secoli ha trovato la sua definizione il metodo di produzione “Champenoise” mediante rifermentazione in bottiglia, che poi si è diffuso in tutto il mondo, a partire da vitigni diversi ma anche con le stesse medesime uve usate nello Champagne.  Tuttavia la classe, l’eleganza e la personalità dei vini prodotti nella zona di origine è tutt’oggi ineguagliata.La zona nota come Champagne si trova a circa 150 chilometri a nord-est di Parigi. Sembra che la vite fosse presente nella nella zona già in epoca terziaria, tuttavia la storia enologica  della Champagne inizia con l’Impero Romano. Solamente a partire dal XVII secolo, grazie ad una serie di circostanze dovute alle particolari condizioni ambientali e climatiche dell’area, i produttori iniziano ad interpretare, sfruttare e controllare le varie fasi produttive, fino ad arrivare alla metà del 1800  a ciò che definiamo oggi “Champagne”

In pratica i vigneti della Champagne vengono classificati con un sistema del 1911 detto Echelle des Crus (scala dei cru), sulla base della qualità di ogni singolo cru e alla sua distanza dal cuore commerciale della Champagne, cioè Reims e Epernay. Essenzialmente il sistema classifica i diversi comuni della Champagne in base al valore commerciale delle uve coltivate nel comune stesso ed espresso con un valore percentuale.

Le tre categorie sono: Grand Cru, Premier Cru e Cru