Toscana

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La Toscana è indubbiamente una delle più importanti regioni vitivinicole italiane grazie alle sue celebri etichette di fama internazionale. Un vero e proprio gioiello dell’enologia mondiale, con una straordinaria varietà di vini dalle differenti caratteristiche e una storia millenaria che si perde nei secoli.

Il paesaggio tipico toscano racconta da solo la forte vocazione vitivinicola del territorio: chilometri e chilometri di splendidi filari che si stendono sulle colline del Chianti e della Costa degli Etruschi o immersi nei panorami da cartolina della Val d’Orcia e della Val di Chiana.

Si tratta di un patrimonio di ben undici denominazioni di origine controllata e garantita (DOCG), quarantuno denominazioni di origine controllata (DOC) e sei indicazioni geografiche tipiche (IGT).

Non si può parlare dell’enologia toscana – ma neanche di quella mondiale – senza pensare al Brunello di Montalcino, al Vino Nobile di Montepulciano, al Chianti Classico e ai Supertuscan, prodotti nella zona di Bolgheri.

L’anima indiscussa dei vini rossi della regione è il Sangiovese, presente in quasi tutte le DOC. Un’uva rossa di grandissima qualità e carattere, ma di non facile coltivazione, che dà risultati molto diversi a secondo del microclima e del terreno dove viene coltivata.

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    “Il Castagno” – 2015 – Az. Ag. Corani

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    Corani è una piccola azienda famigliare a Castenedolo in provincia di Brescia. Fondata attorno agli anni 70, passarono dal vino prodotto per autoconsumo all’innalzamento della qualità per poterlo vendere tramite una rete distributiva.

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    6L “50 e 50” – 2000 – Avignonesi

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    Prodotto dall’azienda Avignonesi in collaborazione con Campanelle di Gaiole, “50 e 50” rappresenta la “toscanità” in tutto e per tutto. Vinificato con sole uve Merlot e Sangiovese, questo vino si presenta di color rosso vivo con leggeri riflessi violaceei. Sentori di frutta rossa, vaniglia e liquirizia portano ad un assaggio pieno ed intrigante.

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    3L “50 e 50” – 2000 – Avignonesi

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    Colore: Perfetto

    Prodotto dall’azienda Avignonesi in collaborazione con Campanelle di Gaiole, “50 e 50” rappresenta la “toscanità” in tutto e per tutto. Vinificato con sole uve Merlot e Sangiovese, questo vino si presenta di color rosso vivo con leggeri riflessi violaceei. Sentori di frutta rossa, vaniglia e liquirizia portano ad un assaggio pieno ed intrigante.

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    Maremma Toscana “Vie Cave” – 2005 – Fattoria Aldo Brandesca

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    Posizionata a sud della maremma Toscana, l’azienda Aldo Brandesca del gruppo Antinori, è formata da circa 100 ettari coltivati a vite su terreno di tufo. Rappresenta l’azienda di sperimentazione da parte del gruppo per la riscoperta di antichi vitigni come l’Aleatico ed il Malbèc.

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    Rosso “Curtun” – 2011 – Villa Loggio

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    Il vino “Curtun” dell’azienda Villa Loggio si presenta di color rosso rubino intenso. Sentori di mora, violetta, liquirizia e cuoio denotano gli uvaggi utilizzati per questo tipo di vino: Cabernet sauvignon e Merlot assemblati in grande stile. In bocca è tannico e rotondo.

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    Morellino di Scansano – 2015 – Val Delle Rose

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    Il Morellino di Scansano dell’azienda Val delle Rose viene prodotto in Maremma Toscana, utilizzando in gran parte Sangiovese e per il restante vitigni autoctoni toscani. Di color rosso brillante con riflessi color viola, risulta molto fine all’olfatto per la sua gradevolezza e semplicità. All’assaggio il tannino è morbido, caldo ed avvolgente.

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    La Torre – 2015 – I Lastricheti

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    Il vino La Torre dell’azienda i Vinattieri viene prodotto con uve Sangiovese e Merlot in pari quantità. Si presenta di color rosso rubino, sentori di ribes e fragola di bosco. Il tannino è morbido, persistente e delicato .

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    Maremma Toscana Rosso “Sassi Bruni” – 2012 – Capalbio Fattoria

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    Capalbio fattoria è un’azienda biologica che si trova nella Maremma Toscana. Vengono utilizzati solo vitigni autoctoni come Sangiovese ed Ansonica. Di colore rosso rubino intenso, sentori di frutti di bosco accompagnano un tannino elegante e persistente.

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    Sangiovese – 2012 – Surus

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    Il Sangiovese dell’azienda Surus è di color roso rubino con riflessi violaceei. Al naso si presenta complesso ed intrigante: frutta rossa, fiori secchi e spezie riflettono un tannino morbido ed elegante.

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    Bardini – 2008 – Tenuta di Frassineto

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    Un vino di grande equilibrio e morbidezza, di colore rosso vivo ideale da abbinare a piatti di carne rossa, formaggi a media stagionatura e salumi toscani.

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    Chianti – 2014 – Santa Trinità

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    Il Chianti del produttore Santa Trinità si presenta di color rosso rubino con forti riflessi violaceei e granati. Sentori speziati come il garofano, la cannella, il ginepro si intrecciano alla perfezione con la frutta rossa sotto spirito, liquirizia e cuoio. In bocca si presenta intenso e rotondo, il tannino è vellutato e cremoso.

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    Camargi – 2011 – Palma

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    Il vino Carmagi prodotto dall’azienda Palma viene prodotto utilizzando Sangiovese, Merlot e Colorino. Dopo un affinamento di 12 mesi in rovere francese ed una macerazione sulle bucce, si presenta di color rosso rubino con riflessi granati. Sentori ematici, di frutta rossa sotto spirito e fiori secchi, accompagnano un assaggio pieno con un tannino elegante.