{"product_id":"antica-fratta-essence-rose-2016-sboccatura-2021-franciacorta-iob","title":"Antica Fratta Essence Rosé - 2016 - Franciacorta","description":"\u003cp\u003eL’Antica Fratta Essence Rosé 2016 con sboccatura 2021 è un Franciacorta rosé millesimato che esprime uno stile maturo, profondo e raffinato, dove il tempo ha un ruolo determinante nella costruzione del profilo aromatico e gustativo. Nasce da un assemblaggio di Pinot Nero e Chardonnay, in cui il primo conferisce struttura, tensione e identità, mentre il secondo apporta eleganza e finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore rosa tenue dai riflessi salmone, attraversato da un perlage fine e persistente. Al naso offre un bouquet ampio e stratificato, in cui si riconoscono frutti rossi come lampone, ribes e fragolina, seguiti da sfumature più evolute di crosta di pane, lievito e leggere note speziate, segno del lungo affinamento sui lieviti e del tempo trascorso dopo la sboccatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è equilibrato e strutturato, con un ingresso fresco e dinamico sostenuto da una buona acidità, che dona slancio e verticalità. La componente fruttata si integra con le note più mature ed evolute, creando un profilo armonico e complesso. Il finale è lungo, sapido e minerale, con una persistenza che richiama sia la freschezza iniziale sia le sensazioni più profonde sviluppate nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel complesso è un rosé di grande personalità, meno immediato rispetto a versioni più giovani e fragranti, ma capace di offrire maggiore profondità e articolazione. Si presta bene a un consumo a tutto pasto grazie alla sua struttura e alla sua capacità di accompagnare piatti anche saporiti, mantenendo sempre equilibrio ed eleganza.\u003c\/p\u003e","brand":"Antica Fratta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52929995768144,"sku":"7088","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/6157\/0478\/files\/160.jpg?v=1776772576","url":"https:\/\/rarest-wines.com\/de-int\/products\/antica-fratta-essence-rose-2016-sboccatura-2021-franciacorta-iob","provider":"Rarest Wines","version":"1.0","type":"link"}