{"product_id":"barolo-riserva-vigna-d-la-roul-1985-rocche-dei-manzoni","title":"Barolo \"Riserva Vigna d’la Roul\" - 1985 - Rocche dei Manzoni","description":"\u003cp\u003eIl Barolo Riserva Vigna d’la Roul  di Rocche dei Manzoni è una delle espressioni storiche del Nebbiolo di Monforte d'Alba, proveniente dalla prestigiosa Vigna d’la Roul, uno dei vigneti simbolo dell’azienda. Ottenuto da uve Nebbiolo in purezza e affinato per lunghi anni in legno, rappresenta un Barolo di grande struttura, profondità e longevità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDopo oltre quarant’anni di evoluzione si presenta con un colore granato intenso con evidenti sfumature aranciate. Il profilo olfattivo è ampio, complesso e maturo, con sentori di ciliegia sotto spirito, rosa appassita, viola secca, tabacco, cuoio, goudron, sottobosco, tartufo, spezie dolci e leggere note balsamiche. Al palato è ancora sorprendentemente vivo, con tannini fusi e setosi, acidità ben presente, grande equilibrio e una persistenza molto lunga che richiama frutta rossa evoluta, liquirizia, terra umida e spezie fini. Il vigneto d’la Roul è noto per generare Barolo di carattere austero e potente, dotati di una notevole capacità di invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi abbina magnificamente a brasato al Barolo, guancia di vitello, selvaggina da pelo, cinghiale in umido, lepre in salmì, filetto al tartufo bianco, risotto ai funghi porcini, tajarin al tartufo, arrosti importanti e formaggi stagionati o erborinati. Temperatura di servizio consigliata 18-20 °C, preferibilmente dopo una delicata ossigenazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVino di rara eleganza e valore collezionistico, oggi offre l’esperienza completa di un grande Barolo maturo, capace di coniugare potenza, complessità aromatica e straordinaria finezza evolutiva.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocche dei Manzoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53124601774416,"sku":"7262","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/6157\/0478\/files\/barolo-riserva-vigna-dla-roul-1985-rocche-dei-manzoni-1967338.jpg?v=1781064135","url":"https:\/\/rarest-wines.com\/en-int\/products\/barolo-riserva-vigna-d-la-roul-1985-rocche-dei-manzoni","provider":"Rarest Wines","version":"1.0","type":"link"}