{"product_id":"chianti-montesodi-1979-frescobaldi","title":"Chianti Rufina Riserva Montesodi - 1979 - Frescobaldi","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eDer Montesodi 1979 von Frescobaldi ist ein historischer Rotwein, der aus reinen Sangiovese-Trauben vom Cru Montesodi in der Region Rufina stammt. Er ist einer der elegantesten und langlebigsten Ausdrucksformen des Chianti Rufina und befindet sich heute in einer Phase voller Reifeentwicklung. Im Glas zeigt er sich in einem tiefen Granatrot mit deutlichen orangefarbenen Reflexen und ziegelroten Nuancen, die typisch für einen über vierzig Jahre alten Wein sind. Die Nase ist äußerst komplex und tertiär, mit Düften von welker Rose, trockener Veilchen, Kirsche in Alkohol, getrockneter Pflaume, Tabak, Leder, süßen Gewürzen, feuchter Erde, Unterholz und sehr ausgeprägten balsamischen und eisenhaltigen Noten. Am Gaumen ist er seidig und harmonisch, mit vollständig entwickelten und weichen Tanninen, einer vom Alter perfekt integrierten Struktur und einer überraschenden Restfrische, die den Schluck noch lebendig und raffiniert hält. Der Abgang ist lang, ätherisch und sehr vielschichtig, mit würzigen und blumigen Rückkehrnoten. Der Jahrgang 1979 in der Toskana war ausgewogen und ermöglichte eine gute Langzeitentwicklung der qualitativ hochwertigsten Weine. Es wird empfohlen, ihn bei etwa 18 Grad mit großer Sorgfalt zu servieren, übermäßige Oxidationen zu vermeiden, um die flüchtigsten Aromen nicht zu verlieren. Er passt am besten zu delikaten, aber schmackhaften Gerichten wie gedünstetem hellem Fleisch, leichten Braten, edlem, wenig gewürztem Wild, gereiftem Käse oder kann allein als Meditationswein genossen werden, wobei er insgesamt ein eleganter, tief entwickelter und historischer Wein von großem aromatischen Charme ist, der mit der Tradition des Sangiovese verbunden ist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52926528487760,"sku":"7064","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/6157\/0478\/files\/chianti-rufina-riserva-montesodi-1979-frescobaldi-5765173.jpg?v=1776786621","url":"https:\/\/rarest-wines.com\/de-es\/products\/chianti-montesodi-1979-frescobaldi","provider":"Rarest Wines","version":"1.0","type":"link"}