{"product_id":"brunello-di-montalcino-nicco-2021-capanna","title":"Brunello di Montalcino „Nicco“ – 2021 – Capanna","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Times; font-size: large;\"\u003eAus einer Auswahl der besten Trauben, 100 % Sangiovese Grosso, von einem kleinen Weinberg in Montosoli, einer der renommiertesten Gegenden des gesamten Montalcino-Gebiets, gewinnt das Familienweingut Capanna diesen „Cru“, indem es seine edlen Trauben separat vinifiziert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Times; font-size: large;\"\u003eDie auf Galestro-Böden mit hohem Ton- und Skelettanteil gepflanzten Rebstöcke befinden sich auf dem Hügel von Montosoli in etwa 300 Metern Höhe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Times; font-size: large;\"\u003eDie Ernte erfolgt von Hand mit einer sorgfältigen Auswahl der Trauben. Anschließend werden die Trauben in Edelstahltanks zur alkoholischen Gärung bei kontrollierter Temperatur für 20-25 Tage in Kontakt mit den Schalen eingemaischt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Times; font-size: large;\"\u003eNach Abschluss des Gärungsprozesses wird der Wein zur Reifung für mindestens 48 Monate in slawonische Eichenfässer umgefüllt, gefolgt von mindestens weiteren 12 Monaten Reifung in der Flasche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Times; font-size: large;\"\u003eDer „Nicco“ ist ein Brunello di Montalcino in leuchtendem Granatrot: Er besitzt verführerische, raffinierte und intensive Geruchsempfindungen mit Aromen von reifen roten Früchten, Kirschen in Alkohol und Sauerkirschen, Anklängen von Gewürzen, gerösteten Balsamico-Aromen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Times; font-size: large;\"\u003eDer Geschmack ist reichhaltig und harmonisch, kräftig, aber gut ausgewogen durch seine Frische und eine edle Tanninstruktur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Capanna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52605344022864,"sku":"6618","price":141.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/6157\/0478\/files\/brunello-di-montalcino-nicco-2021-capanna-7829289.jpg?v=1769582327","url":"https:\/\/rarest-wines.com\/de-us\/products\/brunello-di-montalcino-nicco-2021-capanna","provider":"Rarest Wines","version":"1.0","type":"link"}