{"product_id":"cavalleri-blanc-de-blancs-brut-sboccatura-2019-franciacorta-iob","title":"Cavalleri Blanc de Blancs Brut (Degorgiermonat 2019) - Franciacorta IOB","description":"\u003cp\u003eDer Franciacorta DOCG Brut Nature Blanc de Blancs von Cavalleri ist das repräsentativste Etikett dieses berühmten Weinguts aus Erbusco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs ist eine wahre Visitenkarte, die die Hauptmerkmale des Cavalleri-Stils zusammenfasst: eine Vorliebe für Chardonnay, Dosage Zero oder sehr niedrige Dosierungen und das Streben nach maximaler Ausdrucksreinheit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Franciacorta DOCG Brut Nature Blanc de Blancs von Cavalleri wird zu 100% aus Chardonnay-Trauben hergestellt, von denen 90% Trauben des letzten Jahrgangs und 10% Reserveweine sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Gärung erfolgt zu 80% in Edelstahl und zu 20% in großen Eichenfässern, wobei der Most sowohl in Edelstahl als auch im Fass mit einheimischen Hefen gärt; die malolaktische Gärung findet bei 20% der Cuvée statt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Weinberge werden nach den Prinzipien des ökologischen und biodynamischen Weinbaus bewirtschaftet.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavalleri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52933060755792,"sku":"7101","price":60.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/6157\/0478\/files\/cavalleri-blanc-de-blancs-brut-sboccatura-2019-franciacorta-iob-6822221.jpg?v=1776874334","url":"https:\/\/rarest-wines.com\/de-us\/products\/cavalleri-blanc-de-blancs-brut-sboccatura-2019-franciacorta-iob","provider":"Rarest Wines","version":"1.0","type":"link"}