{"product_id":"berlucchi-cuvee-imperiale-dosaggio-zero-sboccatura-2024-franciacorta-iob","title":"Berlucchi Cuvée Imperiale Dosaggio Zero (sboccatura 2024) - Franciacorta IOB","description":"\u003cp\u003eIl Berlucchi Cuvée Imperiale Dosaggio Zero è uno spumante metodo classico che punta tutto su precisione, pulizia e rigore stilistico. Nasce nel cuore della Franciacorta da un blend prevalentemente di Chardonnay con una quota di Pinot Nero, e si distingue subito per l’assenza totale di zuccheri aggiunti: una scelta che lo rende essenziale, quasi “chirurgico” nell’espressione del territorio e della materia prima.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta con un giallo paglierino luminoso, attraversato da un perlage fine e continuo. Al naso è elegante ma mai opulento: emergono note di frutta a polpa gialla come pesca e albicocca, accompagnate da sfumature agrumate e da richiami più complessi di crosta di pane e lievito, dovuti alla lunga permanenza sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è dove mostra davvero il suo carattere. L’attacco è netto, asciutto, con un’acidità viva che dà slancio e verticalità. Non cerca morbidezze né rotondità: è un vino teso, diretto, con una trama gustativa pulita e una chiusura lunga, sapida e leggermente minerale. Proprio questa sua “durezza controllata” lo rende molto gastronomico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ ideale con piatti delicati ma saporiti: crudi di pesce, fritti leggeri, risotti, carni bianche e formaggi freschi. Funziona anche come aperitivo, ma dà il meglio di sé a tavola, dove la sua freschezza riesce a pulire il palato e valorizzare i sapori.\u003c\/p\u003e","brand":"Berlucchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52929933279568,"sku":"7080","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/6157\/0478\/files\/berlucchi-cuvee-imperiale-dosaggio-zero-sboccatura-2024-franciacorta-iob-9879174.jpg?v=1776786677","url":"https:\/\/rarest-wines.com\/en-fr\/products\/berlucchi-cuvee-imperiale-dosaggio-zero-sboccatura-2024-franciacorta-iob","provider":"Rarest Wines","version":"1.0","type":"link"}