{"product_id":"echezeaux-2017-domaine-rouget","title":"Echezeaux Grand Cru - 2017 - Emmanuel Rouget","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Times; font-size: large;\"\u003eConfinante con il Grand Cru Grands-Echézeaux, che lo separa da Clos de Vougeot, Echézeaux è un Grand Cru di 30 ettari situato sulle colline. Meno prestigioso del suo fratello maggiore, l'Echézeaux è comunque molto ricercato. L'Echézeaux di Emmanuel Rouget è uno dei vini più ricercati della denominazione. È un vino corposo con un carattere morbido grazie alla sua bassa acidità e a tannini estremamente setosi. Il suo aspetto è luminoso, brillante e di un rosso intenso. Gli aromi sono sottili ed eleganti, ed evocano sentori di legni esotici pregiati, come il cedro.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Times; font-size: large;\"\u003eEmmanuel Rouget è riconosciuto per la grande precisione con cui lavora sia nel vigneto che in cantina. Le rese del suo vigneto sono molto basse e viene prestata una particolare attenzione al livello di maturità delle uve per conservare la freschezza nei vini. Viene effettuata la diraspatura sulla totalità delle uve, seguendo la tradizione della tenuta; la fermentazione è lenta e realizzata dopo la pre-fermentazione con macerazione a freddo inventata da Jayer. I vini di Emmanuel Rouget risultano setosi, freschi ed energici; si tratta di etichette straordinarie che gli appassionati dei grandi vini della Borgogna devono degustare almeno una volta nella vita.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Times; font-size: large;\"\u003ePunteggio: 92 Robert Parker\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Emmanuel Rouget","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52669368795472,"sku":"6773","price":650.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/6157\/0478\/files\/echezeaux-grand-cru-2017-emmanuel-rouget-9752171.jpg?v=1770817339","url":"https:\/\/rarest-wines.com\/en-int\/products\/echezeaux-2017-domaine-rouget","provider":"Rarest Wines","version":"1.0","type":"link"}