{"product_id":"brunello-di-montalcino-nicco-2021-capanna","title":"Brunello di Montalcino “Nicco” - 2021 - Capanna","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Times; font-size: large;\"\u003eDa una selezione delle migliori uve, 100% Sangiovese Grosso, di un piccolo appezzamento situato all’interno della zona di Montosoli, una delle più pregiate di tutto il comprensorio di Montalcino, l'azienda Capanna, cantina a conduzione familiare, ottiene questo \"cru\" vinificando separatamente le sue nobili uve.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Times; font-size: large;\"\u003eLe viti, impiantate su suoli di galestro ricchi di argilla e scheletro, si trovano sulla collina di Montosoli a circa 300 metri di altitudine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Times; font-size: large;\"\u003eLa vendemmia viene eseguita a mano con un’attenta cernita dei grappoli, successivamente le uve sono ammostate in vasche di acciaio inox per la fermentazione alcolica, a temperatura controllata, per 20-25 giorni a contatto con le bucce.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Times; font-size: large;\"\u003eConcluso il processo fermentativo, il vino viene trasferito in botti di rovere di Slavonia per l’invecchiamento per almeno 48 mesi, a cui fanno seguito almeno ulteriori 12 mesi di affinamento in bottiglia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Times; font-size: large;\"\u003eIl ‘Nicco’ è un Brunello di Montalcino dalla veste rosso granato splendente: ha sensazioni olfattive suadenti, raffinate e intense con profumi di frutta rossa matura, ciliegia sotto spirito e amarena, richiami di spezie, aromi tostati balsamici.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Times; font-size: large;\"\u003eIl gusto è ricco e armonioso, potente ma ben equilibrato dalla freschezza e da una nobile trama tannica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Capanna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52605344022864,"sku":"6618","price":141.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/6157\/0478\/files\/brunello-di-montalcino-nicco-2021-capanna-7829289.jpg?v=1769582327","url":"https:\/\/rarest-wines.com\/en-us\/products\/brunello-di-montalcino-nicco-2021-capanna","provider":"Rarest Wines","version":"1.0","type":"link"}