{"product_id":"barolo-mosconi-2021-pio-cesare","title":"Barolo “Mosconi” – 2021 - Pio Cesare","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl Barolo Mosconi 2021 di Pio Cesare è un’eccellenza che nasce da una selezione scrupolosa di uve Nebbiolo, provenienti dalle viti più antiche dei prestigiosi vigneti Mosconi.Il processo di vinificazione è un rituale meticoloso che avviene in vasche di acciaio, dove le uve rivelano la loro anima a temperature controllate, in una macerazione che si prolunga per circa 30 giorni, permettendo a ogni sfumatura di emergere pienamente. Ma è nell’affinamento che questo vino trova la sua quintessenza: circa 30 mesi di paziente riposo in botti di rovere, con una piccola parte che abbraccia l’eleganza delle barriques per i primi 12 mesi. Questo matrimonio di legni dona profondità e complessità, elevando il Mosconi 2019 a un livello di raffinatezza unico. L'annata 2021 nelle Langhe è stata caratterizzata da un clima equilibrato, con estati calde ma non estreme e buone escursioni termiche. I vini risultano freschi, eleganti e longevi, con una buona acidità e tannini ben definiti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePunteggio: 97 James Suckling\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLongevità: potenziale di invecchiamento di 15–25 anni. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52207904751952,"sku":"6264","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/6157\/0478\/files\/barolo-mosconi-2021-pio-cesare-5627570.jpg?v=1760729245","url":"https:\/\/rarest-wines.com\/it-de\/products\/barolo-mosconi-2021-pio-cesare","provider":"Rarest Wines","version":"1.0","type":"link"}