{"product_id":"barolo-san-lorenzo-2020-azienda-agricola-daniele-pelassa","title":"Barolo \"San Lorenzo\" - 2020 - Azienda Agricola Daniele Pelassa","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl Barolo San Lorenzo proviene dai vigneti del Cru storico San Lorenzo nel Comune di Verduno. La vinificazione segue metodi tradizionali con fermentazione di 15-20 giorni a 26°C, dopo diraspatura e pigiatura soffice. Il mosto viene rimontato con il sistema del délastage per massimizzare l'estrazione di colore e aromi. Dopo la fermentazione malolattica, il vino invecchia in tonneaux di rovere di Slavonia e francese con rabbocchi settimanali. Il Barolo San Lorenzo si distingue per tannini vellutati ed eleganti, esprimendo la raffinatezza dei vini di Verduno con sentori di spezie e petali di rosa. È ricco e raffinato, con ottime capacità di invecchiamento.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Daniele Pelassa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49193086615888,"sku":"5126","price":104.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/6157\/0478\/files\/barolo-san-lorenzo-2020-azienda-agricola-daniele-pelassa-594318.jpg?v=1725375643","url":"https:\/\/rarest-wines.com\/it-us\/products\/barolo-san-lorenzo-2020-azienda-agricola-daniele-pelassa","provider":"Rarest Wines","version":"1.0","type":"link"}