{"product_id":"barolo-riserva-1961-borgogno","title":"Barolo Riserva - 1961 - Borgogno","description":"\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Barolo è un vino di grande prestigio e longevità, espressione autentica della tradizione delle Langhe e del vitigno Nebbiolo. Un’annata storica che, dopo decenni di evoluzione in bottiglia, offre un profilo complesso e affascinante, caratterizzato da eleganza, profondità e grande equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un colore rosso granato intenso con riflessi aranciati tipici dei grandi Barolo maturi. Il bouquet è ampio e raffinato, con profumi evoluti di rosa appassita, violetta, cuoio, tabacco, spezie dolci, sottobosco, tartufo, ciliegia sotto spirito e note balsamiche. Al palato è armonioso e persistente, con tannini ormai morbidi e setosi, una struttura ancora importante e una lunga trama aromatica che unisce note terziarie, freschezza e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn Barolo da meditazione, capace di raccontare il tempo e il carattere di una grande annata, ideale per gli appassionati alla ricerca di vini storici e di rara personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi abbina perfettamente a piatti importanti della cucina piemontese e internazionale come brasati di manzo al vino rosso, stracotti, selvaggina da piuma e da pelo, arrosti importanti, cacciagione, formaggi stagionati a lunga maturazione, fonduta piemontese con tartufo bianco e piatti a base di tartufo. Può essere apprezzato anche da solo, lentamente, come vino da conversazione e contemplazione.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Borgogno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53232889332048,"sku":"7341","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/6157\/0478\/files\/7_dd1d94cf-a390-4237-8513-d64c6b9c2152.jpg?v=1783429570","url":"https:\/\/rarest-wines.com\/products\/barolo-riserva-1961-borgogno","provider":"Rarest Wines","version":"1.0","type":"link"}