{"product_id":"mazy-chambertin-grand-cru-1990-andre-de-mericourt","title":"MazIs Chambertin Grand Cru - 1990 - Andre de Mericourt","description":"\u003cp\u003eIl Mazy-Chambertin Grand Cru 1990 di André de Méricourt è un ritratto magistrale della Borgogna nel suo apice di maturità, un vino che oggi si presenta con una veste color granato dai riflessi caldi e un profilo olfattivo di straordinaria complessità. Al naso, il frutto rosso iniziale si è evoluto in note profonde di sottobosco, cuoio, tabacco dolce e una delicata traccia di spezie scure, mentre in bocca rivela la potenza tipica del terroir di Gevrey-Chambertin, con tannini ormai levigati dal tempo in una trama setosa e avvolgente. L'acidità ancora vibrante sostiene il sorso, garantendo una persistenza lunga e aristocratica che richiede una temperatura di servizio ideale tra i 17 e i 18°C per esprimere ogni sfumatura senza sacrificare la freschezza. Per esaltare la sua struttura nobile e i sentori terziari, l'abbinamento perfetto guarda a piatti di alta cucina a base di selvaggina (come una pernice o un cervo ai mirtilli), carni rosse brasate a lunga cottura o formaggi francesi a crosta lavata e molto stagionati, che ne assecondino l'eleganza senza sovrastarla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePunteggio: 93 Robert Parker\u003c\/p\u003e","brand":"Andre de Mericourt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52841361342800,"sku":"7005","price":300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/6157\/0478\/files\/mazis-chambertin-grand-cru-1990-andre-de-mericourt-4925812.jpg?v=1774428855","url":"https:\/\/rarest-wines.com\/products\/mazy-chambertin-grand-cru-1990-andre-de-mericourt","provider":"Rarest Wines","version":"1.0","type":"link"}