14,5º

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  • Barolo Riserva – 2014 – Lo Zoccolaio

    Etichetta: Perfetta
    Caps: Perfetta
    Livello: Entro il collo
    Colore: Perfetto

    Il Barolo Riserva dell’azienda Lo Zoccolaio si presenta con un colore rosso granata. Al naso si presenta ampio, intenso e di piacevole complessità con particolari note di sentori di frutti rossi maturi, note speziate e cenni di cuoio. Al palato si rivela morbido, avvolgente, caldo e ben equilibrato.

  • Barolo Boscareto – 2016 – Batasiolo

    Etichetta: Perfetta
    Caps: Perfetta
    Livello: Entro il collo
    Colore: Perfetto

    Il  Barolo Boscareto di Batasiolo si presenta con il colore Rosso granato  con riflessi mattone. Al naso fine e complesso che sprigiona intense e immediate note minerali di argilla e tostature, seguite da toni speziati di pepe e cardamomo con nuance balsamiche che rinfrescano il tutto. E poi il frutto maturo di ciliegia nera e mora, etereo e avvolgente. La bocca è setosa, intrigante, quasi austera, con una vena acida ben presente, complice maliziosa di una struttura solida, massiccia, con tannini perfettamente fusi.

  • Barolo Enrico VI – 2016 – Cordero di Montezemolo

    Etichetta: Perfetta
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    Livello: Entro il collo
    Colore: Perfetto

    Il Barolo Enrico VI di Cordero di Montezemolo si presenta con un colore rosso granato intenso. Al naso profumi di eucalipto, mentolo e liquirizia, accompagnati da aromi di ciliegia sotto spirito e prugna, con sentori di violetta ed erbe officinali completano il tutto. In bocca risulta austero, aristocratico e fresco, di notevole persistenza.

  • Barolo “Sottocastello di Novello” – 2016 – Armando Piazzo

    Etichetta: Perfetta
    Caps: Perfetta
    Livello: Entro il collo
    Colore: Perfetto

    Il Barolo del Comandante Armando Piazzo si presenta al calice di rosso granata intenso con riflessi tendenti all’ arancio. Ampio ed intenso il profumo con sentori fruttati di confettura e frutta secca, floreali e di spezie dolci. Sottofondo etereo di tabacco e goudron.
    Il gusto è caldo e pieno, tannico e di ottima persistenza aromatica.

  • Barolo Baudana – 2016 – Angelo Negro

    Etichetta: Perfetta
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    Livello: Entro il collo
    Colore: Perfetto

    Il Barolo Baudana di Angelo Negro si presenta con un colore rosso granato, vellutato e profondo. Il profumo intenso e avvolgente, con suadenti note di muschio e sottobosco che chiudono speziate e con una fine balsamicità. Al gusto l’ingresso setoso lascia spazio ad un allungo teso e vibrante che termina con una solida trama tannica ricca ed austera

  • Barolo Monforte D’Alba – 2016 – Monti

    Etichetta: Perfetta
    Caps: Perfetta
    Livello: Entro il collo
    Colore: Perfetto

    Versato nel calice presenta una vitalità nel colore, un granato esemplare.
    La frutta è quella rossa, piccola e matura. Amarena succosa, ribes rosso e mirtillo acido. Profumo gentile ed etereo. Cannella e un tocco di tabacco.
    L’assaggio è avvolgente e ha tensione, il tannino dà la giusta serietà, mentre il finale lascia sapori eleganti e ricchi.

  • Barolo – 2016 – Casa di Mirafiore

    Etichetta: Perfetta
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    Livello: Entro il collo
    Colore: Perfetto

    Il Barolo Mirafiore DOCG di Mirafiore appartiene alla serie delle “riserve”, prodotte esclusivamente nelle annate più vocate e che danno vita a vini che sublimano le qualità dell’uva Nebbiolo, vini quindi che, sebbene meravigliosi già adesso, vantano un grande potenziale d’invecchiamento. Si presenta nel calice con un granato intenso con riflessi color mattone, affascina l’olfatto con un ventaglio aromatico di composta di rosa canina, humus e sottobosco, chiodi di garofano e marasche sotto spirito. Sorso caldo, tridimensionale e coinvolgente: bacche di goji, vaniglia del Madagascar ed erbe officinali.

  • Barolo Gramolere – 2016 – Fratelli Alessandria

    Etichetta: Perfetta
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    Livello: Entro il collo
    Colore: Perfetto

    Il Barolo Gramolere di Fratelli Alessandria è un vino frutto di uve Nebbiolo provenienti dal cru omonimo a Monforte d’Alba con età media delle viti di circa 40 anni. La macerazione e la fermentazione sono svolte in vasche di acciaio a temperatura controllata per 25 giorni. L’affinamento si svolge per  3 anni in botti di rovere da 20-40 hl a cui seguono 2 mesi in acciaio e almeno 6 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.  Vino si presenta nel calice color rosso rubino intenso, esprime sentori di erbe aromatiche che si fondono alle classiche e complesse note di cuoio e liquirizia.

  • Barolo di Serralunga D’Alba “Essenze” – 2015 – Vite Colte

    Etichetta: Perfetta
    Caps: Perfetta
    Livello: Entro il collo
    Colore: Perfetto

    Si Presenta con un colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Il suo profumo netto e intenso, complesso, dalle note speziate di vaniglia a quelle più dolci floreali e fruttate, di rosa appassita e sottobosco. Sapore: secco, corposo, caldo, dal tannino preciso, con finale persistente.

  • Barolo Gallinotto – 2016 – Mauro Molino

    Etichetta: Perfetta
    Caps: Perfetta
    Livello: Entro il collo
    Colore: Perfetto

    Il Barolo “Gallinotto” di Mauro Molino è un intenso e molto corposo vino rosso piemontese a base Nebbiolo proveniente dalle Langh. Affina per 18 mesi in barrique di rovere francese ed esprime un bouquet olfattivo intenso e invitante, con profumi di more e mirtilli di bosco, vaniglia, liquirizia e rose appassite. Al sorso è robusto e austero, avvolgente e al contempo succoso, caratterizzato da un finale ampiamente sapido.

  • Barolo Arione Riserva dell’Ulivo – 2014 – Gigi Rosso

    Etichetta: Perfetta
    Caps: Perfetta
    Livello: Entro il collo
    Colore: Perfetto

    È il vino più esclusivo della Cantina Gigi Rosso. Prodotto in quantità limitatissima (circa 3.000 bottiglie l’anno) e affinato per 5 anni in una botte di Rovere di Slavonia. E’ il Barolo degli intenditori e dei collezionisti, adatto al lunghissimo invecchiamento. Così lo definì Luigi Veronelli nel suo “Catalogo dei Vini da favola”: “Al termine di una bottiglia di Riserva dell’Ulivo una suggestione tanto mi avvince che ricomincerei”

  • Barolo Riserva “Essenze” – 2010 – Vite Colte

    Etichetta: Perfetta
    Caps: Perfetta
    Livello: Entro il collo
    Colore: Perfetto

    Rosso granato intenso alla vista, con unghia leggermente aranciata. Al naso è evoluto ed etereo, contraddistinto da un bouquet olfattivo in cui incontriamo sentori di viola, more a confettura, liquirizia, vaniglia e chiodi di garofano. Toni balsamici e di boisé completano il quadro. Al palato si rivela essere di buon corpo, ricco e setoso nella trama tannica, lungo in persistenza.