{"product_id":"solaia-2006-antinori","title":"Solaia - 2006 - Antinori","description":"\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eIl Solaia di Marchesi Antinori è uno dei più celebri e prestigiosi Supertuscan al mondo, un vino rosso a Indicazione Geografica Tipica (IGT Toscana) nato dall'omonimo vigneto iconico di circa venti ettari esposto a sud-ovest all'interno della Tenuta Tignanello nel cuore del Chianti Classico. Questo millesimo beneficia di un'annata climatica regolare e calda che ha permesso una maturazione perfetta delle uve garantendo al vino una struttura imponente, una straordinaria ricchezza estrattiva e un perfetto equilibrio tra potenza ed eleganza. Il blend è composto per il settantacinque percento da Cabernet Sauvignon, per il venti percento da Sangiovese e per il cinque percento da Cabernet Franc, tutte varietà vinificate separatamente e affinate in barrique nuove di rovere francese prima dell'assemblaggio finale. Alla vista si offre con un colore rosso rubino impenetrabile e profondo arricchito da lievissimi riflessi granato dovuti alla nobile evoluzione nel tempo. Al naso l'impatto è ampio e avvolgente con note calde di ciliegia nera matura, prugna e cassis che si fondono con sfumature di cioccolato fondente, liquirizia, tabacco dolce, mentolo ed erbe della macchia mediterranea. Al palato il sorso è suadente, solido e incredibilmente denso con tannini spessi ma levigati come seta che guidano verso una persistenza gustativa lunghissima impreziosita da ricordi di spezie scure e grafite. Questo capolavoro toscano trova il suo abbinamento ideale con piatti complessi a base di carne rossa e selvaggina nobile come il filetto di bue al tartufo nero, la sella di capriolo ai mirtilli, il cinghiale in umido o il petto d'anatra all'arancia. Si accosta magnificamente anche a primi piatti opulenti come le pappardelle al sugo di lepre e a formaggi vaccini o ovini di lunghissima stagionatura come il pecorino toscano DOP stravecchio. Per una degustazione ottimale è consigliabile servire il vino a una temperatura di sedici o diciotto gradi  stappando la bottiglia almeno due ore prima per permettere ai complessi profumi terziari di esprimersi liberamente nel calice.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Tenute Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53240172544336,"sku":"7377","price":375.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/6157\/0478\/files\/solaia-2006-antinori-4062632.jpg?v=1783712716","url":"https:\/\/rarest-wines.com\/it-de\/products\/solaia-2006-antinori","provider":"Rarest Wines","version":"1.0","type":"link"}