{"product_id":"champagne-cuvee-collection-victor-vasarelly-1978-taittinger-iob","title":"Champagne Cuvee \"Collection Victor Vasarelly\" - 1978 - Taittinger IOB","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eLo Champagne Taittinger è una cuvée d’annata oggi estremamente rara che rappresenta uno stile classico e molto evoluto della Champagne di fine anni ’70 con un profilo ormai completamente terziario nel calice mostra un colore oro profondo con riflessi ambrati e un perlage ormai molto fine e delicato al naso si apre su aromi complessi di brioche miele tostatura frutta secca nocciola mandorla agrumi canditi e note ossidative nobili che ricordano il caramello leggero e il tè nero in bocca è morbido setoso con acidità ancora presente ma più discreta e un’effervescenza ormai lieve che lascia spazio a una texture cremosa e avvolgente il sorso è più contemplativo che fresco con un finale lungo su miele spezie dolci e frutta secca è uno Champagne da meditazione più che da aperitivo perfetto in abbinamento con foie gras formaggi stagionati e saporiti cucina fine con salse burrose o piatti a base di funghi porcini e si esprime al meglio anche da solo per apprezzarne l’evoluzione complessa nel tempo.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Taittinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53131619107152,"sku":"7295","price":350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/6157\/0478\/files\/13_dedfb949-903a-4fd7-8e2c-cd07bb6bdf0e.jpg?v=1781181574","url":"https:\/\/rarest-wines.com\/products\/champagne-cuvee-collection-victor-vasarelly-1978-taittinger-iob","provider":"Rarest Wines","version":"1.0","type":"link"}