Chateau Le Dragon - 1989 - Sauternes
È sulla riva sinistra della Garonna ea sud del suo famoso affluente, il Céron, che si trova la prestigiosa denominazione d'origine controllata di Sauternes. Qui le condizioni climatiche si combinano per produrre un vino bianco dolce di eccezionale qualità, senza eguali. La nebbia mattutina che si alza ogni mattina d'estate per attaccare i vigneti per dissiparsi nel caldo pomeridiano permette la crescita di botrytis cinerea, muffa nobile, su uve molto mature: un fungo che, se controllato, permette la concentrazione di zuccheri, acidi e aromi in il cuore stesso degli acini d'uva, fornendo la loro firma aromatica. Trattenendo gran parte degli zuccheri residui, i vini di Sauternes sono sciropposi ma molto ben equilibrati dalla grande acidità apportata dal tipo di vitigni utilizzati, Sémillon, Sauvignon Blanc e Muscadelle. Grandi vini da invecchiamento, i Sauternes possono essere conservati per diversi decenni in cantina.
Etichetta: Perfetta
Caps: Perfetto
Livello: Spalla molto alta
Colore: Perfetto
Spedizione GRATUITA sopra i 49€ in tutta Italia. Il tuo ordine verrà spedito in 24/48h in apposite cantinette in polistirolo che garantiscono la massima sicurezza delle tue bottiglie durante il tragitto.
Come trattiamo ogni nostra bottiglia
1. Selezione da parte di esperti
Ogni singola bottiglia viene controllata da esperti direttamente nella cantina del collezionista o ristoratore.
2. Ispezione approfondita
Quando arriva nel nostro magazzino termoregolato, ogni bottiglia viene ispezionata una seconda volta dal personale esperto.
3. Applicazione sigillo VR
Soltanto le bottiglie che passano la seconda ispezione vengono marchiate con il sigillo di qualità VR e firmate dall’ispettore.
4. Spedizione sicura
Ogni spedizione viene effettuata con imballaggi in polistirolo omologati per la massima sicurezza e protezione delle vostre bottiglie.
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