{"product_id":"chianti-classico-vigna-di-fontalle-riserva-1997-machiavelli","title":"Chianti Classico \"Riserva Vigna di Fontalle\" - 1997 - Machiavelli","description":"\u003cp\u003eIl Chianti Classico Vigna di Fontalle Riserva “Machiavelli” è un Sangiovese di impostazione tradizionale proveniente dall’area del Chianti Classico, più precisamente dalla zona di San Casciano in Val di Pesa, in un’annata 1997 generalmente calda e matura, che ha dato vini ricchi, pronti e con buona evoluzione nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOggi il vino si presenta in piena fase terziaria avanzata, con un colore granato trasparente e riflessi aranciati tipici dell’età. Al naso emergono profumi eleganti ma evoluti di ciliegia sotto spirito, prugna secca e fragola matura, seguiti da note più complesse di cuoio, tabacco, foglie secche, sottobosco, spezie dolci e una lieve vena balsamica e terrosa che richiama la maturazione del Sangiovese classico. In bocca è più morbido rispetto alla giovinezza, con tannini ormai levigati e una struttura meno vigorosa ma ancora equilibrata, sostenuta da una discreta acidità che mantiene il vino vivo. Il finale è lungo e coerente con il naso, giocato su note di frutta secca, erbe e spezie, con una sensazione generale di fine eleganza evolutiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA tavola si abbina molto bene a piatti della tradizione toscana come arrosti, selvaggina in umido, brasati, fegatini, carni bianche strutturate e soprattutto alla cucina con salse saporite e sapidità marcata, ma anche a formaggi stagionati. \u003c\/p\u003e","brand":"Machiavelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53124688609616,"sku":"7271","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/6157\/0478\/files\/31_08dcc46b-695d-4ac7-8db8-f5caa07d2ed1.jpg?v=1781008681","url":"https:\/\/rarest-wines.com\/products\/chianti-classico-vigna-di-fontalle-riserva-1997-machiavelli","provider":"Rarest Wines","version":"1.0","type":"link"}