Barolo Lecinquevigne - 2019 - Damilano
Barolo Lecinquevigne - 2019 - Damilano
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Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Damilano
- Regione: Piemont , Italien
- Provenienza: Klimatisierter Weinkeller (privat)
- Annata: 2019
- Vitigni: Nebbiolo
- Formato: 0,75 l
- Alcol: 13%
- Abbinamenti: Perfekt zu rotem Fleisch, Braten, Wild und reifem Käse.
Der Barolo Lecinquevigne von Damilano ist ein eleganter und komplexer Rotwein, der aus Nebbiolo-Trauben aus verschiedenen Gemeinden des Barolo-Gebiets gewonnen wird. Diese Besonderheit verleiht ihm eine große Ausgewogenheit zwischen Struktur und Finesse. Im Glas zeigt er eine entwickelte rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen, während die Nase ein breites und raffiniertes Bouquet mit Noten von getrockneter Rose, Veilchen, Gewürzen, Tabak, Leder und leichten balsamischen Noten bietet, die typisch für die Entwicklung der Rebsorte sind. Am Gaumen ist er harmonisch mit präsenten, aber gut integrierten Tanninen, einer guten Frische, die den Trinkfluss unterstützt, und einem langen, anhaltenden Abgang mit würzigen und tertiären Rückmeldungen. Er kommt am besten zur Geltung, wenn er bei etwa 16-18 Grad serviert wird, möglichst nach einer kurzen Dekantierung, und passt perfekt zu strukturierten Gerichten wie Schmorbraten, Braten, Wild, reichhaltigen ersten Gängen wie Tajarin al Ragù oder Risotto al Tartufo und gereiften oder Blauschimmelkäse.
Bezeichnung: Perfekt
Großbuchstaben: Perfekt
Ebene: Nacken
Farbe: Perfekt
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