Barolo „Ravera“ – 2016 – Arnaldo Rivera
Barolo „Ravera“ – 2016 – Arnaldo Rivera
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Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Arnaldo Rivera
- Regione: Piemont, Italien
- Provenienza: Privates italienisches Weingut
- Annata: 2020
- Vitigni: Nebbiolo
- Formato: 0,75 l
- Alcol: 14
- Abbinamenti: Lamm
Der Barolo Ravera DOCG entsteht aus der Assemblage von 100% Nebbiolo-Trauben aus fünf Weinbergen in der prestigeträchtigen Menzione Ravera, die sich durch eine Südausrichtung und eine durchschnittliche Höhe von 400 Metern über dem Meeresspiegel auszeichnen. Die Weinbereitung umfasst eine etwa dreiwöchige Gärung und Mazeration in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einer spontanen malolaktischen Gärung im Holzfass. Die Reifung erfolgt durchschnittlich 32 Monate im Fass, was dem Wein eine komplexe und harmonische Struktur verleiht. Dieser Barolo wird durchschnittlich 4.500 Flaschen pro Jahr produziert und repräsentiert den authentischsten Ausdruck des Territoriums, ideal für anspruchsvolle Gaumen.
Bezeichnung: Perfekt
Großbuchstaben: Perfekt
Ebene: Im Nacken
Farbe: Perfekt
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