Brunello di Montalcino – 2018 – Fanti
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- Verfügbarkeit: nur 1
Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Infanteristen
- Provenienza: Italienischer Weinladen
- Annata: 2019
- Vitigni: Sangiovese
- Formato: 0,75 l
- Alcol: 14,50 %
- Abbinamenti: Zuerst das Land, Erste Gänge aus gemahlenem rotem Fleisch, Zweite Gänge aus gemahlenem rotem Fleisch
Brunello di Montalcino unter der Marke Fanti ist der historische Wein des Unternehmens, der seit 1980 hergestellt wird und aus der Selektion von 10 Hektar Sangiovese mit Reben mit einem Durchschnittsalter zwischen 20 und 30 Jahren an den verschiedenen Hängen des Gebiets Castelnuovo dell gewonnen wird „Nachlassen. Die Version 2018 reift 24 Monate sowohl im Barrique als auch im großen Holzfass. In der Nase wechseln sich Anklänge an rote Früchte und Heilkräuter ab, mit blumigen Noten und einer reichlichen Hintergrundwürze. Im Mund ist die Entwicklung solide mit einer komplexen Tanninstruktur und einem deutlich präsenten Säureduft, der den Schluck zu einem breiten Abgang mit balsamischen Anklängen verlängert. Tenuta Fanti wird von Filippo Fanti geführt, der es Ende der siebziger Jahre des letzten Jahrhunderts von einem Pachtbetrieb in einen umfassenden Weinbaubetrieb verwandelte. Das Weingut verfügt über 50 Hektar Weinberge, die zwischen 150 und 400 Metern über dem Meeresspiegel liegen und auf verschiedene Parzellen verteilt sind, die alle nur wenige Kilometer vom Weingut entfernt liegen. Wir sind nicht weit von Castelnuovo dell'Abate entfernt, einem Referenzstandort im südöstlichen Quadranten der Konfession. Aus dieser Realität stammen heute 200.000 Flaschen der Gesamtproduktion, die hauptsächlich aus saftigem und intensivem Sangiovese bestehen, den das Unternehmen mit einem modernen und lockeren Stil dekliniert.
Etichetta: Perfekt
Caps: Perfekt
Livello: Sehr hohe Schulter
Colore: Perfekt
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