Clos Milan - 2007 - Domaine Henri Milan
Clos Milan - 2007 - Domaine Henri Milan
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Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Domaine Henri Milan
- Provenienza: Temperierter Weinkeller
- Annata: 2007
- Vitigni: Grenache - Syrah
- Formato: 0,75 l
- Alcol: 13%
- Abbinamenti: Gerichte der mediterranen Küche und gereifte Käsesorten
- Premi: Bewertung: 93 Vinous
Die Cuvée Clos Milan, biologisch zertifiziert, ist eine wunderschöne Assemblage aus Grenache Noir und Syrah. Die Reben wurden auf alluvialen Böden aus Kies und Sand angebaut, mit kontrollierten Erträgen von 35 hl/ha. Die etwa 40 Jahre alten Rebstöcke wurden manuell geerntet. Es folgte eine kurze Mazeration von acht Tagen, und der Wein reifte zwei Jahre in alten Barriques und zwei Jahre in Zementtanks. Henri Milan bietet einen Wein mit großem Alterungspotenzial (mindestens 20 Jahre) an, der sich durch Eleganz, Frische, Tanninstruktur und Finesse auszeichnet.
Der Clos Milan wird hauptsächlich aus Grenache und Syrah hergestellt, die auf alten Reben in kiesigen, sandigen und alluvialen Böden wachsen, was dem Wein Struktur und Finesse verleiht. Der Jahrgang 2007 wurde etwa zwei Jahre in Barriques und weitere zwei Jahre in Zementtanks ausgebaut, ohne Schönung oder Filtration, um Authentizität und Komplexität zu bewahren.
Ein eleganter, aber kräftiger Wein, ideal zu gebratenem roten Fleisch, Wild oder reifem Käse, oder um ihn allein zu genießen und seine Entwicklung zu schätzen. Er repräsentiert perfekt den handwerklichen und authentischen Stil von Henri Milan: ein intensiver, komplexer und gut ausbalancierter Rotwein, der auch nach vielen Jahren Tiefe und Raffinesse zeigt.
Bewertung: 93 Vinous
Bezeichnung: Leichte altersbedingte Gebrauchsspuren
Großbuchstaben: Leichte altersbedingte Gebrauchsspuren
Ebene: Nacken
Farbe: Perfekt
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