Vino Nobile di Montepulciano – 1981 – Fattoria del Cerro
Vino Nobile di Montepulciano – 1981 – Fattoria del Cerro
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Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Cerro-Farm
- Regione: Toskana, Italien
- Provenienza: Privates italienisches Weingut
- Annata: 1995
- Vitigni: Sangiovese
- Formato: 0,75 l
- Alcol: 12,50 %
- Abbinamenti: Gefüllte Nudeln, Hauptgerichte mit rotem Fleisch
Der Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG ist ein außergewöhnlicher Ausdruck der Hügel von Acquaviva, in Montepulciano (SI). Dieser Wein wird hauptsächlich aus Prugnolo Gentile (Sangiovese)-Trauben gewonnen und durchläuft eine sorgfältige Weinbereitung mit kontrollierter Temperaturmazeration und täglichem Umpumpen, gefolgt von einer Nachgärungsmazeration. Er reift mindestens 18 Monate in Holzfässern und 6 Monate in der Flasche und präsentiert sich mit einem vollen, anhaltenden Geschmack, mit kräftigen Tanninen und einer guten Säure, die seine robuste Struktur abrundet. Er passt hervorragend zu gebratenem rotem Fleisch und gereiftem Käse. Es wird empfohlen, ihn bei 18°C in großen Gläsern zu servieren, um seine Komplexität voll zu genießen. Ein Wein, der die Tradition und Eleganz der Toskana verkörpert.
Bezeichnung: Perfekt
Großbuchstaben: Perfekt
Ebene: Mitteltiefe Schulterpartie
Farbe: Perfekt
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