Barolo - 2020 - Negretti
Barolo - 2020 - Negretti
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Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Little black men
- Provenienza: Thermo-controlled cellar, professional in the sector (CESENA)
- Annata: 2020
- Vitigni: Nebbiolo
- Formato: 0.75L
- Alcol: 14.50%
- Abbinamenti: Game
This Barolo is a blend of family crus, produced from vineyards located in Roddi and La Morra. Composed of 100% Nebbiolo, it comes from marly, clay and sandy soils, with southern and south-eastern exposures. On the nose, it presents a complex balance of red and black fruits, physalis berries, notes of spices and face powder. On the palate, it is intriguing and frank, with elegant tannins and a mineral flavor that make it captivating. The vinification involves a 14-18 day fermentation on the skins in stainless steel, followed by a spontaneous malolactic fermentation. The aging takes place in French and Austrian oak.
Etichetta: Perfect
Caps: Perfect
Livello: High shoulder
Colore: Perfect
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