Burgund - 2000 - Domaine des Perdrix
Burgund - 2000 - Domaine des Perdrix
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Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Domaine des Perdrix
- Regione: Burgund, Frankreich
- Provenienza: Privates Naturweingut (Frankreich)
- Annata: 2000
- Vitigni: Spätburgunder
- Formato: 0,75 l
- Alcol: 13%
- Abbinamenti: Perfekt zu rotem Fleisch, Braten, Wild und reifem Käse.
Das Domaine des Perdrix, an der renommierten Côte de Nuits im Burgund gelegen, wird seit 1996 von der Familie Devillard geführt, die das Weingut durch striktes Management und sorgfältige Weinbereitungstechniken transformiert hat. Das Weingut umfasst etwa 15 Hektar, mit Weinbergen hauptsächlich für Pinot Noir und Chardonnay, einschließlich Premier Cru und Grand Cru Parzellen. Die Produktionsphilosophie basiert auf der Achtung der lokalen Tradition und des Terroirs, mit besonderem Augenmerk auf das Gleichgewicht zwischen Eleganz und Struktur in den Weinen. Das einzigartige Mikroklima der Côte de Nuits, kombiniert mit Kalksteinböden und Mergel, verleiht den Weinen des Weinguts Komplexität und Langlebigkeit. Das Unternehmen setzt auf nachhaltige Praktiken und einen handwerklichen Ansatz, der jede Phase der Produktion, von der manuellen Ernte der Trauben bis zur Reifung in Eichenfässern, aufwertet, um den authentischen Charakter des burgundischen Terroirs bestmöglich zum Ausdruck zu bringen.
Label: Leichte Altersspuren
Caps: Leichte Altersspuren
Level: Halsansatz
Color: Perfekt
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