Brunello di Montalcino - 2008 - La Serena
Brunello di Montalcino - 2008 - La Serena
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Caratteristiche del prodotto
- Produttore: La Serena
- Regione: Toskana , Italien
- Provenienza: Klimatisierter Weinkeller (privat)
- Annata: 2008
- Vitigni: Sangiovese
- Formato: 0,75 l
- Alcol: 14 %
- Abbinamenti: Perfekt zu rotem Fleisch, Braten, Wild und reifem Käse.
- Premi: Bewertung: 92 Vinous
Der Brunello di Montalcino 2008 von La Serena ist ein Rotwein, der aus 100 % Sangiovese Grosso-Trauben gewonnen wird und einen traditionellen und eher klassischen Stil der Appellation repräsentiert, mit einer starken territorialen Prägung und einem guten Entwicklungspotenzial. Im Glas präsentiert er sich mit einer intensiven granatroten Farbe mit noch verhaltenen orangen Reflexen, was auf eine Entwicklung in der Zwischenphase hindeutet. In der Nase ist er breit und komplex mit Aromen von reifer Kirsche, Sauerkirsche, Pflaume, süßen Gewürzen, Tabak, Leder, Unterholz und leichten balsamischen und erdigen Noten, die mit der Oxidation hervortreten. Am Gaumen ist er strukturiert und harmonisch mit noch präsenten, aber gut integrierten Tanninen, einer guten Säure, die den Schluck stützt, und einer eleganten Textur, die Kraft und Finesse vereint. Der Abgang ist lang und anhaltend mit fruchtigen, würzigen und leicht mineralischen Rückkehraromen. Der Jahrgang 2008 wird in Montalcino als sehr gut angesehen, mit ausgewogenen, langlebigen und gut strukturierten Weinen, die sich im Laufe der Zeit entwickeln können, wobei sie Frische und Komplexität bewahren. Es wird empfohlen, ihn bei 16-18 Grad mit einer Dekantierzeit von mindestens einer Stunde zu servieren. Er passt perfekt zu kräftigen Gerichten wie Schmorbraten, Braten, rotem Fleisch, Wild und reifem Käse und erweist sich insgesamt als eleganter, solider Brunello mit großem Gleichgewicht zwischen Struktur und Trinkbarkeit, der noch hervorragende Entwicklungsmöglichkeiten besitzt.
Bewertung: 92 Vinous
Label: Perfekt
Caps: Perfekt
Level: Nacken
Color: Perfekt
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