Brunello di Montalcino - 2021 - Castello Romitorio
Brunello di Montalcino - 2021 - Castello Romitorio
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Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Castello Romitorio
- Regione: Toskana, Italien
- Provenienza: Temperierter Weinkeller
- Annata: 2021
- Vitigni: Sangiovese
- Formato: 0,75 l
- Alcol: 15 %
- Abbinamenti: Passt perfekt zu rotem Fleisch, Braten, Wild und reifem Käse.
Der Brunello di Montalcino des Weinguts Castello Romitorio entsteht im Herzen von Montalcino, in der Provinz Siena, aus Sangiovese-Reben, die auf hügeligen Böden wachsen, die eine perfekte geologische Struktur und ein ideales Mikroklima aufweisen. Daraus ergeben sich Trauben von seltener Qualität, denen die Winzer größte Sorgfalt widmen: Die Ernte erfolgt streng von Hand. Anschließend wird der Wein etwa 5 Jahre lang gelagert. Die Maischegärung und Reifung finden in einem Kontext von unbestreitbarem Charme statt, zwischen Eichenfässern und Kunstwerken, die in den Kellern von Castello Romitorio aufbewahrt werden. Es ist ein ausgezeichneter Meditationswein. Am Tisch passt er gut zu rotem Fleisch oder Wild, auch in Kombination mit Pilzen, und zu gereiftem Käse.
Das Unternehmen, in dem dieser Brunello di Montalcino entsteht, Castello Romitorio, hat seinen Namen von einer Festung aus dem 12. Jahrhundert, die sich in einer fantastischen Landschaft auf dem Hügel von Montalcino erhebt.
Label: Perfekt
Caps: Perfekt
Level: Perfekt
Color: Perfekt
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