Château Clauzet - 1994 - St Estèphe
Château Clauzet - 1994 - St Estèphe
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Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Château Clauzet
- Regione: Bordeaux, Frankreich
- Provenienza: Private Naturkellerei (Frankreich)
- Annata: 1994
- Vitigni: Bordeaux-Assemblage
- Formato: 0,75 l
- Alcol: 13%
- Abbinamenti: Perfekt zu rotem Fleisch, Braten, Wild und reifem Käse.
Der Château Clauzet Saint-Estèphe 1994 ist ein Rotwein aus der Appellation Saint-Estèphe im Bordeaux-Gebiet, der den klassischen und strukturierten Stil des linken Ufers repräsentiert, wo Cabernet Sauvignon überwiegt, ergänzt durch Merlot, um Gleichgewicht und Rundheit hinzuzufügen; der Jahrgang 1994 in Bordeaux war gut, aber nicht außergewöhnlich, mit anfänglich tanninhaltigen und eher strengen Weinen, die eine lange Flaschenreifung erforderten, und heute präsentiert sich dieser Wein mit einer entwickelten granatroten Farbe mit ziegelroten Reflexen, während er in der Nase reife Aromen von entwickelten roten und schwarzen Früchten wie Johannisbeeren und Pflaumen bietet, begleitet von tertiären Noten von Leder, Tabak, feuchter Erde, Unterholz und leichten würzigen und holzigen Nuancen; am Gaumen ist er mittlerweile weich und zart, mit Tanninen, die vollständig von der Zeit geglättet wurden, einer schlanken, aber immer noch harmonischen Struktur und einer Restfrische, die den Schluck unterstützt, mit einem mittellangen Abgang, der von erdigen und würzigen Noten geprägt ist, und dank dieses Profils passt er gut zu traditionellen und schmackhaften Gerichten wie gebratenem oder geschmortem rotem Fleisch, edlem Geflügel, Eintöpfen, Zubereitungen mit Pilzen und gereiftem Käse, der nicht zu intensiv ist, und erweist sich als entwickelter Wein, der Finesse und aromatische Komplexität der Kraft vorzieht.
Label: Leichte Altersspuren
Caps: Leichte Altersspuren
Level: Nacken
Color: Perfekt
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