Château de Fonbel - 1996 - St Émilion
Château de Fonbel - 1996 - St Émilion
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Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Château de Fonbel
- Regione: Bordeaux, Frankreich
- Provenienza: Private Naturkellerei (Frankreich)
- Annata: 1996
- Vitigni: Bordeaux-Assemblage
- Formato: 0,75 l
- Alcol: 13%
- Abbinamenti: Perfekt zu rotem Fleisch, Braten, Wild und reifem Käse.
Der Château de Fonbel Saint-Émilion Grand Cru 1996 ist ein Rotwein der Appellation Saint-Émilion im Herzen der Region Bordeaux, bekannt für einen zugänglicheren, aber dennoch raffinierten Stil, der hauptsächlich auf Merlot basiert, mit einem wichtigen Anteil an Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, die zu Struktur und Komplexität beitragen; der Jahrgang 1996, sehr positiv für Bordeaux, hat langlebige und gut ausgewogene Weine hervorgebracht, und heute präsentiert sich dieser Wein mit einer gereiften granatroten Farbe mit orangen Reflexen, während die Nase ein reifes und vielschichtiges Bouquet mit Noten von reifen roten und schwarzen Früchten wie Pflaume und Johannisbeere bietet, begleitet von tertiären Anklängen von Leder, Tabak, Unterholz und leichten würzigen und gerösteten Nuancen; am Gaumen ist er weich und harmonisch, mit von der Zeit geschliffenen Tanninen, einer noch präsenten, aber gut integrierten Struktur und einer Frische, die den Schluck bis zu einem eleganten Abgang mit erdigen und würzigen Anklängen trägt, und dank dieses Profils passt er sehr gut zu herzhaften Gerichten wie gebratenem oder geschmortem roten Fleisch, Lamm, Wild, Pilzgerichten und gereiftem Käse, und bietet ein angenehmes Gleichgewicht zwischen aromatischer Intensität und Weichheit.
Label: Leichte Altersspuren
Caps: Leichte Altersspuren
Level: Nacken
Color: Perfekt
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