Chateau La Conseillante - 1992 - Pomerol
Chateau La Conseillante - 1992 - Pomerol
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Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Château La Conseillante
- Regione: Bordeaux, Frankreich
- Provenienza: Private Naturkellerei (Frankreich)
- Annata: 1992
- Vitigni: Merlot & Cabernet Franc
- Formato: 0,75 l
- Alcol: 13%
- Abbinamenti: Perfekt zu rotem Fleisch, Braten, Wild und reifem Käse.
Eleganz, Finesse und Raffinesse sind die Worte, die einem in den Sinn kommen, um diesen Wein zu beschreiben, der in einem Weingut im östlichen Teil von Pomerol, nahe Saint-Émilion, produziert wird. Der Weinberg von Château la Conseillante ist einer der ältesten auf dem Plateau von Pomerol und verdankt seinen Namen Catherine Conseillan, der Besitzerin des Schlosses im 18. Jahrhundert. Seit 1871 gehört es der Familie Nicolas, die die Tradition von Generation zu Generation weitergegeben und den Wein auf einem sehr hohen Qualitätsniveau gehalten hat.
Die 12 Hektar des Weinbergs sind in zwei Abschnitte mit völlig unterschiedlichen Eigenschaften unterteilt, die perfekt zu den beiden Rebsorten passen, die für die Weinproduktion verwendet werden: Im Norden, für die Merlot-Reben, liegt der graue Lehmboden auf einem Untergrund aus rotem Lehm, der auf einen reichen Eisengehalt hinweist, ein Merkmal des Terroirs von Petrus. Für die Weinberge südlich des Anwesens, nahe der Appellation Saint-Émilion, ist der Untergrund sandig-kiesig, besonders geeignet für Cabernet Franc, eine Rebsorte, die sich im nahe gelegenen Cheval Blanc am besten ausdrückt. Die Bewirtschaftung jeder einzelnen Parzelle wird in jeder Phase des Weinbereitungsprozesses unter der Aufsicht des talentierten Jean-Michel Laporte respektiert. Die Weine reifen dann fast zwei Jahre lang in Barriques, mit einem jährlichen Wechsel von 60% bis 100%, je nach Jahrgang.
Label: Leichte Altersspuren
Caps: Leichte Altersspuren
Level: Halsansatz
Color: Perfekt
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