Château Lambert - 1975 - Fronsac
Château Lambert - 1975 - Fronsac
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Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Château Lambert
- Regione: Bordeaux, Frankreich
- Provenienza: Private Naturkellerei (Frankreich)
- Annata: 1975
- Vitigni: Bordeaux-Assemblage
- Formato: 0,75 l
- Alcol: 13%
- Abbinamenti: Perfekt zu rotem Fleisch, Braten, Wild und reifem Käse.
Der Château Lambert Fronsac 1975 ist ein Rotwein der Appellation Fronsac in der Region Bordeaux, ein Ausdruck eines traditionellen Stils, der hauptsächlich auf Merlot mit möglichen Zugaben von Cabernet Franc basiert, und stellt heute eine Flasche mit langer Entwicklung dar; der Jahrgang 1975 in Bordeaux war geprägt von sehr tanninhaltigen und strukturierten Weinen in der Jugend, die für eine sehr lange Reifung gedacht waren, und nach Jahrzehnten präsentiert sich dieser Wein mit einer sehr reifen Granatfarbe, mit orangefarbenen und ziegelroten Reflexen, während die Nase ein komplexes und delikates Bouquet mit Noten von inzwischen reifen roten Früchten, Trockenpflaumen, Feigen, begleitet von tertiären Noten von Leder, Tabak, Unterholz, getrockneten Pilzen und leichten würzigen Nuancen bietet; am Gaumen ist er weich und subtil, mit vollständig geschliffenen Tanninen, einer inzwischen zarten Struktur und einem Gleichgewicht, das stark vom Zustand der Lagerung abhängt, mit einem eleganten, aber nicht besonders langen Abgang, der von erdigen und oxidativen Noten geprägt ist, und gerade wegen seines Alters passt er besser zu nicht übermäßig strukturierten Gerichten wie leichtem Bratenfleisch, Geflügel, Pilzgerichten und reifem, aber nicht zu intensivem Käse, wobei er ein Erlebnis bietet, das mehr mit Finesse und evolutiver Komplexität als mit Kraft verbunden ist.
Label: Leichte Altersspuren
Caps: Leichte Altersspuren
Level: Nacken
Color: Perfekt
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