Château Piron - 1995 - St. Émilion
Château Piron - 1995 - St. Émilion
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Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Château Piron
- Regione: Bordeaux, Frankreich
- Provenienza: Private Naturkellerei (Frankreich)
- Annata: 1995
- Vitigni: Bordeaux-Assemblage
- Formato: 0,75 l
- Alcol: 13%
- Abbinamenti: Perfekt zu rotem Fleisch, Braten, Wild und reifem Käse.
Der Château Piron Montagne-Saint-Émilion 2000 ist ein Rotwein vom rechten Bordeaux-Ufer, der den Stil der Appellation dank der Dominanz des Merlot, ergänzt durch Cabernet Franc, gut zum Ausdruck bringt, mit einem weichen und eleganten Profil, das typisch für die lehmig-kalkhaltigen Böden der Region ist. Der Jahrgang 2000, einer der erfolgreichsten in Bordeaux, hat reiche und langlebige Weine hervorgebracht. Heute präsentiert sich diese Flasche in einer voll entwickelten Phase, mit komplexen Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten, die sich mit tertiären Noten von Leder, Unterholz, Trüffel und leichten würzigen und schokoladigen Nuancen verbinden. Am Gaumen ist er rund, mit mittlerweile seidigen und gut integrierten Tanninen, einer ausgewogenen Struktur und einem eleganten, leicht erdigen Abgang, der seine Reife widerspiegelt. Es ist ein Wein, der seinen Höhepunkt wahrscheinlich überschritten hat und bald verkostet werden sollte, wenn er gut gelagert wurde, vorzugsweise nach einer kurzen Belüftung. Er passt gut zu herzhaften Gerichten wie rotem Fleisch, Wild oder Pilzgerichten, mit denen er immer noch ein harmonisches und raffiniertes Erlebnis bietet.
Label: Leichte Altersspuren
Caps: Leichte Altersspuren
Level: Nacken
Color: Perfekt
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