Corton Charlemagne Grand Cru - 2011 - Louis Latour
Corton Charlemagne Grand Cru - 2011 - Louis Latour
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Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Louis Latour
- Provenienza: Cantina Privata Italiana
- Annata: 2011
- Vitigni: Chardonnay
- Formato: 0,75L
- Abbinamenti: Piatti a base di pesce, Formaggi stagionati
Dopo l'epidemia di fillossera, la famiglia Latour sostituì le viti di Aligoté e Pinot Noir con Chardonnay, creando uno dei bianchi più celebri della Borgogna. Oggi, con 10,5 ettari, sono i maggiori proprietari nell'appellazione. I vigneti di Corton-Charlemagne si trovano su un pendio con esposizione sud-est, garantendo massima maturazione. La vinificazione avviene in barrique nuove con fermentazione malolattica completa e un affinamento di 8-10 mesi. Il Corton-Charlemagne 2011 presenta un colore giallo dorato e un profumo complesso di vaniglia, moka e nocciola, con un palato ampio e un finale minerale.
Etichetta: Perfetto
Caps: Perfetto
Livello: 1 cm
Colore: Perfetto
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