Domaine de l’Horizon Rouge - 2008 - Domaine de l’Horizon
Domaine de l’Horizon Rouge - 2008 - Domaine de l’Horizon
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Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Domaine de l’Horizon
- Regione: Côtes Catalanes, Frankreich
- Provenienza: Temperierter Weinkeller
- Annata: 2008
- Vitigni: Carignan, Grenache Noir
- Formato: 0,75 l
- Alcol: 13%
- Abbinamenti: Braten oder Gegrilltem, mediterranen Gerichten und reifem Käse
Domaine de l'Horizon wurde 2006 aus einer Idee von Thomas Teibert geboren: der biodynamische Prozess ist der richtige Prozess, um ein Ergebnis von ausgezeichneter Qualität zu erzielen. Der Wein, der aus dem biodynamischen Regime resultiert, ist ein 100% gesunder Wein, da vor allem die Eigenschaften der Trauben erhalten bleiben. Auch in Bezug auf Geschmack und Aroma bewahrt der Wein den authentischen und eigentlichen Geschmack dieser Gebiete. Die Trauben werden zu 100 % von Hand geerntet und spontan mit wilden Hefen des Weinbergs vergoren. Obwohl fruchtig oder blumig, ist der Fels das Schlüsselelement dieser Produktion.
Im Laufe der Jahre hat Thomas seine Weinberge von 2,5 auf fast 17 Hektar im Jahr 2009 erweitert, die nach biodynamischen Verfahren bewirtschaftet werden. Dort finden wir Carignan, Grenache, Syrah und bei den Weißweinen Macabeu, Grenache Gris und Muscat à Petits Grains. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke beträgt über 70 Jahre.
Label: Leichte altersbedingte Gebrauchsspuren
Caps: Leichte altersbedingte Gebrauchsspuren
Level: Nacken
Color: Perfekt
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