Maranges 1er cru „Clos des Loyeres“ – 1995 – Domaine Muddu
Maranges 1er cru „Clos des Loyeres“ – 1995 – Domaine Muddu
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Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Domaine Muddu
- Regione: Burgund, Frankreich
- Provenienza: Privater Naturweinkeller (Frankreich)
- Annata: 1995
- Vitigni: Spätburgunder
- Formato: 0,75 l
- Alcol: 13%
- Abbinamenti: Perfekt zu rotem Fleisch, Braten, Wild und reifem Käse.
Es ist ein charakterstarker Pinot Noir, der ein ursprünglich strenges und sehr tanninhaltiges Jahr perfekt widerspiegelt, das sich heute zu einer faszinierenden Komplexität entwickelt hat. Dieser spezifische Weinberg, der berühmteste von Maranges aufgrund seiner Südausrichtung und der tiefen Kalksteinböden, bringt Weine hervor, die sich durch eine solide und fast "erdige" Struktur auszeichnen, die im Laufe der Zeit weicher geworden ist, ohne an Kraft zu verlieren. Dreißig Jahre nach der Lese präsentiert sich der Wein mit einer granatroten Farbe mit orangen Reflexen und einem aromatischen Profil, das von tertiären Noten von Unterholz, Leder, Trüffel und Lakritz dominiert wird, die den knackigen Fruchtgeschmack der Jugend ersetzt haben. Am Gaumen hat sich die ursprünglich strenge Textur in einen seidigen und tiefgründigen Schluck verwandelt, unterstützt von einer Säureschulter, die seine außergewöhnliche Langlebigkeit garantiert hat. Nach burgundischer Tradition vinifiziert, ist er heute ein Juwel für Kenner reifer Burgunder und ideal, um bei 16-17°C nach kurzer Belüftung zur Trennung eventueller Sedimente serviert zu werden. Er passt zu Federwildgerichten, Ente oder kräftigem reifem Käse.
Label: Beschädigt
Caps: Leichte Altersspuren
Level: Halsansatz
Color: Perfekt
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