Tenuta di Valgiano - 2012 - Colline Lucchesi
Tenuta di Valgiano - 2012 - Colline Lucchesi
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Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Valgiano-Anwesen
- Regione: Lucchesische Hügel, Italien
- Provenienza: Natürlicher Erdkeller
- Annata: 2012
- Vitigni: Sangiovese 60%, Syrah 20%, Merlot 20%
- Formato: 0,75 l
- Alcol: 12 %
- Abbinamenti: Passt perfekt zu rotem Fleisch, Braten, Wild und reifem Käse.
- Premi: Punktzahl: 92 Falstaff
Aus den Trauben alter Weinberge hergestellt, werden die Trauben auf drei Sortiertischen selektiert, entrappt und ohne Pumpe in kleine Holzfässer geleitet, die erste Pressung erfolgt mit den Füßen, gefolgt von Untertauchen oder selten Umpumpen. Reifung in französischen Eichenbarriques, nicht mehr als ein Fünftel neue für 15/18 Monate. Die Umpumpvorgänge mit Druckluft oder im freien Fall sind sehr schonend und auf ein Minimum beschränkt. Flaschenreifung für ein Jahr vor dem Verkauf.
Bewertung: 92 Falstaff
Label: Leichte Altersspuren
Caps: Leichte Altersspuren
Level: Halsansatz
Color: Perfekt
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