Vieux Plateau Certan - 2019 - Pomerol
Vieux Plateau Certan - 2019 - Pomerol
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Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Vieux Plateau Certan
- Regione: Bordeaux, Frankreich
- Provenienza: Private Naturkellerei (Frankreich)
- Annata: 2019
- Vitigni: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon & Malbec
- Formato: 0,75 l
- Alcol: 14 %
- Abbinamenti: Perfekt zu rotem Fleisch, Braten, Wild und reifem Käse.
Der Vieux Plateau Certan der Familie Pradel de Lavaux ist ein reiner und intensiver Ausdruck des Merlot aus Pomerol, der sich durch ein tiefes aromatisches Profil auszeichnet, in dem entwickelte Noten von reifen roten Früchten und feine würzige Nuancen hervorstechen. Am Gaumen zeigt sich der Wein konzentriert und vollmundig, gestützt von einer dichten Struktur und robusten, aber samtigen Tanninen, die den Trinkfluss zu einem weichen, anhaltenden und besonders harmonischen Abgang begleiten. Der lange Ausbau von achtzehn Monaten in Eichenfässern hat die Fruchtkraft aus den sandig-kiesigen Böden des Plateaus geglättet und ihn zu einem gastronomischen Wein gemacht, der sich ideal für die Begleitung von strukturierten Gerichten wie Braten, Wild und reifem Käse eignet, wobei er sich durch eine Ausgewogenheit auszeichnet, die den typischen Reichtum der Appellation mit einer angenehmen modernen Eleganz verbindet.
Label: Perfekt
Caps: Perfekt
Level: Nacken
Color: Perfekt
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