Nobile di Montepulciano Wine - 1981 - Fattoria del Cerro
Nobile di Montepulciano Wine - 1981 - Fattoria del Cerro
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Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Cerro Farm
- Provenienza: Private Italian Cellar
- Annata: 1995
- Vitigni: Sangiovese
- Formato: 0.75L
- Alcol: 12,50 %
- Abbinamenti: Stuffed pasta, Second courses of red meat
Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG is an extraordinary expression of the Acquaviva hills, in Montepulciano (SI). Obtained mainly from Prugnolo Gentile (Sangiovese) grapes, this wine undergoes meticulous vinification with maceration at a controlled temperature and daily pumping over, followed by post-fermentation maceration. Aged in oak for at least 18 months and 6 months in the bottle, it has a full, persistent flavor, with firm tannins and good acidity that complements its robust structure. Excellent with roast red meats and mature cheeses, it is recommended to serve it at 18°C in large glasses to appreciate its complexity. A wine that embodies the tradition and elegance of Tuscany.
Label: Perfect
Caps: Perfect
Level: Medium-low shoulder
Color: Perfect
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