Vosne Romanee 1er Cru „En Orveaux“ – 1988 – Mongeart Mugneret
Vosne Romanee 1er Cru „En Orveaux“ – 1988 – Mongeart Mugneret
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Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Mongeard Mugneret
- Regione: Burgund, Frankreich
- Provenienza: Private Naturkellerei (Frankreich)
- Annata: 1988
- Vitigni: Spätburgunder
- Formato: 0,75 l
- Alcol: 13%
- Abbinamenti: Perfekt zu rotem Fleisch, Braten, Wild und reifem Käse.
- Premi: Punktzahl: 94 Vinous
Die Domaine Mongeard-Mugneret bewirtschaftet nach reinster burgundischer Tradition einen großen Weinberg an der Côte de Nuits und der Côte de Beaune, der einige sehr berühmte Terroirs wie Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Vougeot, Nuits-Saint-Georges und Savigny-lès-Beaune umfasst. Das Herzstück des Weinguts befindet sich in Vosne-Romanée. Vincent Mongeard, Jeans Sohn, engagiert sich nicht nur für die Erneuerung und Verbesserung des Familienerbes, sondern auch für dessen Erweiterung bei jeder sich bietenden Gelegenheit, um die Produktpalette des Weinguts zu vergrößern. Das Weingut umfasst heute rund 30 Hektar, aufgeteilt in 33 Appellationen von Bourgogne Blanc und Aligoté, produziert aber vor allem Rotweine aus den besten Terroirs der Côte. Der Weinberg ist nach Südosten ausgerichtet und liegt am Berghang auf lehmig-kalkhaltigen Böden. Dieses Weingut produziert ausgezeichnete, elegante und delikate Cuvées, die sich durch eine außergewöhnliche samtige Textur auszeichnen.
Dieser Vosne-Romanée Premier Cru En Orveaux ist natürlich ein sortenreiner Pinot Noir aus Reben, die nach den Prinzipien einer nachhaltigen Landwirtschaft auf einem Terroir mit dünnen alluvialen Schichten auf Kalksteinböden angebaut werden. Die Reben sind zwischen 30 und 57 Jahre alt und die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen. Sie werden sorgfältig ausgewählt und je nach Qualität des Jahrgangs entrappt, und die Weinbereitung schließt mit einer Reifung in Eichenfässern ab. Er kann bedenkenlos jung getrunken werden, wird sich aber mit einer Lagerzeit von mindestens 8 Jahren im Keller verbessern. Er ist ideal zu einfachen, aber schmackhaften Gerichten wie gebratenem hellem Fleisch.
Bewertung: 94 Vinous
Label: Leichte Altersspuren
Caps: Leichte Altersspuren
Level: Nacken
Color: Perfekt
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