Château Clauzet - 1994 - St Estèphe
Château Clauzet - 1994 - St Estèphe
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Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Château Clauzet
- Regione: Bordeaux, France
- Provenienza: Cantina naturale privata (France)
- Annata: 1994
- Vitigni: Bordeaux assemblage
- Formato: 0,75L
- Alcol: 13%
- Abbinamenti: Perfetto da abbinare a carni rosse, arrosto, selvaggina e formaggi stagionati.
Il Château Clauzet Saint-Estèphe 1994 è un vino rosso della denominazione Saint-Estèphe, nella regione di Bordeaux, che rappresenta lo stile classico e strutturato della riva sinistra, dove prevale il Cabernet Sauvignon affiancato dal Merlot per aggiungere equilibrio e rotondità; l’annata 1994 a Bordeaux è stata discreta ma non eccezionale, con vini inizialmente tannici e piuttosto austeri che hanno richiesto lungo affinamento in bottiglia, e oggi questo vino si presenta con un colore granato evoluto con riflessi mattone, mentre al naso offre aromi maturi di frutta rossa e nera evoluta come ribes e prugna, accompagnati da note terziarie di cuoio, tabacco, terra umida, sottobosco e leggere sfumature speziate e boisé; al palato è ormai morbido e delicato, con tannini completamente addolciti dal tempo, una struttura snella ma ancora armonica e una freschezza residua che sostiene il sorso, con un finale medio-lungo giocato su note terrose e speziate, e grazie a questo profilo si abbina bene a piatti tradizionali e saporiti come carni rosse arrosto o in umido, pollame nobile, stufati, preparazioni con funghi e formaggi stagionati non troppo intensi, risultando un vino evoluto che privilegia finezza e complessità aromatica rispetto alla potenza.
Label: Leggeri segni del tempo
Caps: Leggeri segni del tempo
Level: Base del collo
Color: Perfetto
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