Château Roc de Calon - 2012 - St Émilion
Château Roc de Calon - 2012 - St Émilion
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Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Château Roc de Calon
- Regione: Bordeaux , Francia
- Provenienza: Cantina naturale interrata FRANCIA
- Annata: 2012
- Vitigni: Bordeaux Assemblage
- Formato: 0,75L
- Alcol: 13%
- Abbinamenti: Perfetto da abbinare a carni rosse, arrosto, selvaggina e formaggi stagionati.
Château Roc de Calon 2012 Montagne Saint-Émilion è un Bordeaux che interpreta con eleganza il carattere della sua denominazione, grazie a una prevalenza di Merlot arricchita dal Cabernet Franc. L'affinamento ha donato al vino un bouquet ricco e armonioso, con sentori di frutti rossi maturi, ribes nero, prugna, liquirizia, cacao, spezie delicate e leggere sfumature di sottobosco. Al palato è avvolgente e ben strutturato, con tannini vellutati, un piacevole equilibrio tra morbidezza e freschezza e una lunga persistenza che richiama le note fruttate e speziate. Va servito a 16-18 °C, dopo una breve ossigenazione, in abbinamento a carni rosse alla griglia, costate e tagliate di manzo, agnello al forno, arrosti, selvaggina, funghi porcini, piatti a base di tartufo, formaggi stagionati e primi piatti ricchi con ragù di carne, che ne valorizzano la struttura e l'eleganza.
Label: Perfetta
Caps: Perfetta
Level: Base del collo
Color: Perfetto
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