Chianti Classico Riserva - 2020 - The Torriano Room
Chianti Classico Riserva - 2020 - The Torriano Room
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Caratteristiche del prodotto
- Produttore: The Torriano Hall
- Provenienza: Thermo-controlled cellar, professional in the sector (CESENA)
- Annata: 2020
- Vitigni: Sangiovese
- Formato: 0.75L
- Alcol: 14.00%
- Abbinamenti: Red meat dishes, Game
Chianti Classico Riserva is composed of 90% Sangiovese and 10% Cabernet Sauvignon. The vineyards are located at an altitude of 200-310 meters above sea level, on soils of Alberese limestone, Galestro and red clay, with 5,000 vines per hectare with spurred cordon and a yield of 45 quintals per hectare. The harvest is done by hand in October, followed by destemming, soft pressing, and vinification in steel for three weeks at temperatures of 30°C. The refinement includes at least 18 months in French oak barrels and 6 months in the bottle. The wine has a ruby color, a fruity and spicy bouquet, a full sip, soft tannins and balsamic notes.
Etichetta: Perfect
Caps: Perfect
Livello: Inside the neck
Colore: Perfect
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