6x Barolo "Bussia Vigna Pianpolvere" IOWC - 2015 - Chionetti
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Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Chionetti
- Provenienza: Cantina Privata Italiana
- Annata: 2015
- Vitigni: Nebbiolo
- Formato: 0,75L
- Alcol: 14.00%
- Abbinamenti: Agnello
Il Barolo DOCG Bussia Vigna Pianpolvere è prodotto esclusivamente da uve Nebbiolo, piantate nel 1965 nel comune di Monforte d’Alba, nell’area storica di Pianpolvere, originariamente riconosciuta come cru indipendente e oggi parte del grande cru Bussia. Limitato a circa 1.900 bottiglie, il vino segue un processo di vinificazione accurato: fermentazione in tini di legno, macerazione sulle bucce per 20-30 giorni e affinamento in grandi botti di rovere francese non tostate, senza filtrazione. Presenta un colore rubino leggermente opalescente, profumi delicati di fiori e frutta, note terrose e accenni di liquirizia e spezie. Al palato regala freschezza, grande complessità, tannini setosi e un lungo finale sapido.
Etichetta: Perfetta
Caps: Perfetto
Livello: Perfetto
Colore: Perfetto
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