Chateau Dauzac - 1982 - Margaux
Chateau Dauzac - 1982 - Margaux
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Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Grand Corbin Despagne
- Regione: Bordeaux, Francia
- Provenienza: Cantina naturale privata (France)
- Annata: 1982
- Vitigni: 70% di cabernet sauvignon, il 29% di merlot e qualche pianta di petit verdot.
- Formato: 0,75L
- Alcol: 13%
- Abbinamenti: Perfetto da abbinare a carni rosse, arrosto, selvaggina e formaggi stagionati.
Château Dauzac ha la particolarità e il privilegio di avere un vigneto di 49 ettari in un unico appezzamento, situato nelle denominazioni Margaux (45 ettari) e Haut-Médoc (4 ettari). Protette dai venti oceanici da circa 70 ettari di foreste circostanti, le vigne affondano le radici in un primo strato di ghiaia e in un substrato di argilla e calcare. Tra i filari si coltiva il 70% di cabernet sauvignon, il 29% di merlot e qualche pianta di petit verdot.
La raccolta viene effettuata a mano per rispettare il più possibile l'integrità del frutto. Ogni parcella è poi vinificata separatamente con le estrazioni più delicate possibili.
Nel calice si presenta di colore porpora molto intenso e con un profumo delizioso, che fonde frutti a bacca nera e spezie. Il sorso è denso, ampio e particolarmente ricco. I tannini avranno bisogno di alcuni anni per ammorbidirsi. È sicuramente un ottimo vino da invecchiamento.
Label: Leggeri segni del tempo
Caps: Leggeri segni del tempo
Level: Base del collo
Color: Perfetto
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