Château Maucaillou - 1975 - Moulis
Château Maucaillou - 1975 - Moulis
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Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Château Maucaillou
- Regione: Bordeaux, France
- Provenienza: Cantina naturale privata (France)
- Annata: 1975
- Vitigni: Bordeaux assemblage
- Formato: 0,75L
- Alcol: 13%
- Abbinamenti: Perfetto da abbinare a carni rosse, arrosto, selvaggina e formaggi stagionati.
Il Château Maucaillou Moulis 1975 è un vino rosso della denominazione Moulis-en-Médoc, situata nel Médoc all’interno della regione di Bordeaux, storicamente nota per vini strutturati ma più accessibili rispetto ai grandi cru classés, prodotti principalmente da Cabernet Sauvignon con Merlot e una quota minore di Cabernet Franc; l’annata 1975 a Bordeaux è stata molto tannica e concentrata in gioventù, con vini costruiti per lunghissimo invecchiamento, e dopo decenni questo vino si presenta oggi in una fase pienamente evoluta con un colore granato profondo ormai virato verso riflessi mattone e aranciati, mentre al naso offre un profilo complesso e delicato con aromi di frutta rossa e nera ormai evoluta, prugna secca e leggere note di confettura, accompagnate da sentori terziari di cuoio, tabacco, sottobosco, terra umida, funghi secchi e spezie dolci con sfumature ossidative tipiche dell’età; al palato risulta morbido, setoso e piuttosto sottile rispetto alla sua struttura originaria, con tannini completamente levigati e una freschezza residua che sostiene ancora il sorso, chiudendo su un finale elegante ma non particolarmente lungo, giocato su note terrose e speziate, e per quanto riguarda gli abbinamenti si sposa meglio con piatti non troppo intensi ma saporiti come carni rosse arrosto o in umido, pollame nobile, stufati delicati, preparazioni a base di funghi e formaggi stagionati.
Label: Leggeri segni del tempo
Caps: Leggeri segni del tempo
Level: Base del collo
Color: Perfetto
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