Puligny Montrachet - 2011 - Francois Carillon
Puligny Montrachet - 2011 - Francois Carillon
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Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Francois Carillon
- Regione: Bourgogne , France
- Provenienza: Cantina termo controllata
- Annata: 2011
- Vitigni: Chardonnay
- Formato: 0,75L
- Alcol: 13%
- Abbinamenti: Pollo e tacchino.
- Premi: Punteggio: 92 Vinous
Il vino si presenta con un giallo paglierino brillante, con leggere sfumature dorate dovute all’evoluzione dell’annata. Al naso è fine ed elegante, con profumi di fiori bianchi, agrumi freschi (limone, pompelmo), mela e pera, seguiti da note più mature di pesca bianca. Con l’ossigenazione emergono delicati sentori di nocciola, mandorla fresca e una lieve sfumatura burrosa, ben integrata grazie a un uso misurato del legno. Nel complesso, il 2011 di Carillon è un Puligny classico e di grande finezza, più giocato su eleganza, purezza e tensione minerale che su ricchezza o concentrazione. Oggi si trova in una fase evolutiva interessante, dove la freschezza iniziale si è armonizzata con sfumature più complesse.
Punteggio: 92 Vinous
Label: Leggeri segni del tempo
Caps: Leggeri segni del tempo
Level: Base del collo
Color: Perfetto
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