1,5L Château Lestage Simon - 1995 - Haut Medoc
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Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Lestage Simon
- Regione: Bordeaux , France
- Provenienza: Cantina termo controllata
- Annata: 1995
- Vitigni: Merlot, Petit Verdot & Cabernet Sauvignon
- Formato: 1,5L
- Alcol: 13%
- Abbinamenti: Primi di terra carne rossa, Secondi di terra carne rossa, Selvaggina.
- Premi: Punteggio: 92 Falstaff
Château Lestage Simon è un Cru Bourgeois dell’Haut-Médoc che esprime uno stile classico e tradizionale del Médoc. L’annata 1995 a Bordeaux è considerata molto buona, con vini strutturati, tannici e longevi, grazie a un andamento climatico favorevole e a una maturazione ottimale delle uve.
Nel calice si presenta con un rosso granato profondo, con evidenti riflessi aranciati sull’unghia, tipici dell’evoluzione.
Al naso è complesso e maturo: ribes nero sotto spirito, prugna, note di tabacco, cuoio, sottobosco, humus, spezie scure e leggere sfumature balsamiche.
Al palato è strutturato ma armonico, con tannini ormai levigati dal tempo, buona tenuta acida e corpo pieno. Il finale è lungo, con richiami terziari di liquirizia, cacao amaro e note boisée integrate.
Il formato magnum ha favorito un’evoluzione più lenta e conservativa. Oggi il 1995 si trova in una fase di piena maturità evolutiva: vino complesso, elegante e perfettamente pronto, con possibile ulteriore tenuta ma da apprezzare ora per l’equilibrio raggiunto.
Punteggio: 92 Falstaff
Label: Danneggiata
Caps: Perfetta
Level: Base del collo
Color: Perfetto
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