Barolo - 2020 - Cascina Sot
Barolo - 2020 - Cascina Sot
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Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Sòt Farmhouse
- Provenienza: Thermo-controlled cellar, professional in the sector (CESENA)
- Annata: 2020
- Vitigni: Nebbiolo
- Formato: 0.75L
- Alcol: 14.00%
- Abbinamenti: Mature cheeses, Red meat, Game
The wine presents itself with an elegant light garnet red, anticipating a complex aromatic bouquet. On the nose, notes of ripe dark fruit stand out, such as plums and blackberries, followed by tertiary hints of black pepper, undergrowth, spices and a touch of star anise. On the palate it reveals powerful tannins but well integrated into the structure, offering a balanced and persistent sip. Ideal in combination with aged cheeses, red meats or game, it also expresses itself best with Gruyere, enhancing the complexity and elegance of both.
Etichetta: Perfect
Caps: Perfect
Livello: Inside the neck
Colore: Perfect
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