Barolo "Giachini" - 2012 - Carlo Revello & Figli
Barolo "Giachini" - 2012 - Carlo Revello & Figli
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Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Carlo Revello & Figli
- Provenienza: Cantina Privata Italiana
- Annata: 2012
- Vitigni: Nebbiolo
- Formato: 0,75L
- Alcol: 15.00%
- Abbinamenti: Selvaggina, Formaggi stagionati
Il Barolo Giachini è un Nebbiolo in purezza coltivato nel comune di La Morra, con una resa di 55-60 quintali per ettaro su suolo calcareo-argilloso. La vendemmia avviene tra metà e fine ottobre. La vinificazione prevede una fermentazione spontanea a contatto con le bucce in vasche d’acciaio per tre settimane, seguita da un affinamento di 24 mesi in legno. Questo Barolo si presenta con un colore rosso rubino dai riflessi granati e offre aromi di frutta e note nocciolate. Al palato, i tannini sono decisi e sapidi, con un finale leggermente minerale.
Etichetta: Perfetta
Caps: Perfetto
Livello: Spalla molto alta
Colore: Perfetto
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